Anders satt: Wie der Ausstieg aus der Tierindustrie gelingt

Top!

Friederike Schmitzt beschreibt schonungslos die ökologischen Folgen unseres auf industrielle Ausbeutung von Tieren gegründeten Ernährungssystems und belegt eindeutig anhand diverser Quellen die positiven Auswirkungen eines Wechsels zu einer pflanzenbasierten Ernährung. Die mit gebetsmühlenartiger Hartnäckigkeit vorgetragenen Bedenken einschlägiger Agrarlobbyverbände werden mit belegbaren Argumenten widerlegt. Sie zeigt nach sorgfältiger Recherche und Gesprächen mit Fachleuten unterschiedlicher Richtungen einen Weg aus dem derzeitigen sowohl aus ökologischen wie auch vor allem aus ethischen Gründen katastrophalen Ernährungssystem nachvollziehbar auf. Ein sorgfältig und objektiv recherchiertes Buch, das Fakten vermittelt und Lösungen aufzeigt!

Friederike Schmitz hängt mit ihrem aktuellen Buch die Latte ein gutes Stück höher. Akribisch recherchiert und mit aktuellsten Fakten wissenschaftlich fundiert belegt gelingt ihr ein Rundumschlag zur absolut notwendigen Ernährungswende. Vielfältige Zusammenhänge und Vorschläge werden verständlich und nachvollziehbar erklärt. Ich hoffe Landwirtschaftsminister Cem Özdemir bekommt das Buch in die Hände.

Nicht nur die Probleme, sondern auch viele Lösungswege aufgezeigt. Ein gute Gliederung. Viele sehr aktuelle Informationen. Ein sehr lesenswertes Buch mit den großen Herausforderungen der aktuellen Zeit.