Happy Carb: Diabetes Typ 2 – nicht mit mir!: Erfolgsbloggerin Bettina Meiselbach verrät ihr persönliches Low-Carb-Geheimnis gegen Diabetes. Mit 30 inspirierenden Rezeptideen

Dieses Buch ist ein absoluter Meilenstein für jeden, der sich mit Diabetes Typ 2 auseinandersetzt, und es liefert die notwendigen Informationen auf eine sehr verständliche Weise. Ich bin begeistert von der Klarheit und der direkten Ansprache des Themas!

Dieses Buch ist ein echter Knaller und hat mir sehr geholfen, mein Wissen über Diabetes Typ 2 zu vertiefen. Die Darstellung ist sehr anschaulich und motivierend.

Top!

*Dieses "süße" Buch ist ein Lebensberaterbuch für alle diejenigen, die "Alterszucker", d.h. Diabetes Typ 2 haben oder in Kürze haben könnten.... wie eben heutzutage über 6 Millionen Deutsche! Was mache ich mit dieser erschreckenden Diagnose, wie verhalte ich mich, was kann ich gegen diese Volkskrankheit tun und wie soll ich mich künftig ernähren?Alle diesen Fragen geht eine interessierte Bloggerin nach. Die Autorin aus dem Odenwald ist die meistgelesene Online-Autorin für Low Carb Küche und für eine gesunde Ernährung. Und doch ist sie keine Expertin, sondern schildert alle ihre Erlebnisse und Erkenntnisse aus der Sicht der Betroffenen. Nachdem sie 2013 selbst diese Diagnose gestellt bekommen hat, diskutierte sie mit tausenden von Kranken, mit Heilpraktikern und Ärzten, um wieder gesund zu werden. Mich erinnert diese Lebensgeschichte an eine andere Hamburger Autorin, die sich von 300 auf 150 Kilo herabgehungert hatte und heute erfolgreich andere übergewichtige Patienten coacht. Doch im Gegensatz zu dieser Dame, die mit 150 Kilo nur mit Stöcken gehen kann, erlebt man die Autorin Bettina Meiselbach ganz anders mit einem vorher-nachher Foto. Auf dem Foto auf Seite 20 hat sie 60 Kilo zuviel, auf den neueren Fotos ist sie als eine ganz normale, sehr hübsche, schlanke junge Frau zu sehen. Ihre Kur hat also angeschlagen und sie schreibt stellvertretend für tausende andere Diabetes 2 Patienten.DAS BUCHDie grafische Aufmachung des Buches ist gut gelungen, lustig, fröhlich und im Stil der Kochbücher der 50er und 60er Jahre. Doch es ist nur zum Teil ein Kochbuch, die Mehrzahl der Infos gibt es zur Krankheit an sich und wie man sein Verhalten umstellen sollte. Sie erklärt, wie man "den Feind erkennen kann", was die ersten Reaktionen sein sollten und wie man aus dieser Zuckerfalle herausfindet! Ihr Erfolgsrezept heißt "Happy Carb", also eine gute, Laune machende Ernährung und viel Bewegung.Das Besondere an diesem Ratgeber ist die wirklich enge, sehr feminine Begleitung, die präzisen Erklärungen, das Unterstreichen von wichtigen Dingen, kurzum, man fühlt sich begleitet, bestens beraten und ich kann mir vorstellen, dass Diabetes 2 Patienten mit diesem Führer eine wichtige Freundin an die Hand bekommen, die alles zu dem Thema verständlich erklärt und es vor allem auch schon vorgemacht hat! Sie kam aus dieser Falle mit ihren gewaltigen 130 Kilo heraus und fröhlich-beschwingt geht sie auf alle Details ein und man lässt sich nur allzu gerne von ihrer guten Laune und ihren wertvollen Tipps mitreissen! Sie kennt die "Absacker", die Zweifel, die deprimierenden Momente und führt den Leser mit Leichtigkeit darüber hinweg....erstaunlich!Nach 180 Seiten gibt es noch einen interessanten Epilog ihres behandelnden Diabetologen, der ebenfalls von der Autorin begeistert ist und das nochmal in seinen Anmerkungen zum Ausdruck bringt. Zum Schluss noch 30 Rezepte aus der "Chaos Küche" von Bettina mit vielen Fotos und natürlich alles in Low Carb.Ich habe mir diesen Ratgeber für eine Bekannte gekauft, die in diese Kategorie fällt und bin mir sicher, dass sie das Buch nicht mehr aus der Hand geben wird!FAZITDieses Buch hat das Zeug zum Bestseller: es ist ein ehrliches, offenes Buch, das unbedingt Motivation erzeugen kann und damit sehr, sehr hilfreich ist! Der ideale Ratgeber für alle Diabetes 2 Patienten, die hier ihre Krankheit haargenau erklärt bekommen und mit viel Fröhlichkeit durch alle Phasen, also von der Diagnose bis zur Heilung, mit Nachdruck durchgezogen werden!Bravo für so viel Engagement und für diese, sicher äußerst wertvolle Hilfe für alle Betroffenen!.

Da die anderen Rezesionen bereits über Inhalt und Aufbau des Buches berichten, möchte ich Sie an meinem Erfahrungen teilnehmen lassen. Ich selbst leide (noch??) nicht unter Diabetes. Allerdings bin ich schon mein halbes Leben übergewichtig und alle Diäten und Ernährungsumstellungen brachten mir am Ende immer mehr Gewicht. Und obwohl meine Zuckerwerte zwar hoch, aber lt. Arzt noch im normalen Bereich waren, hatte ich doch irgendwie das Gefühl, dass mir die vielen Kohlenhydrate nicht gut tun. Aber ein Leben mit wenig Kohlenhydraten schien mir nicht lebenswert. Erst durch Bettis Block, ihre Informationen, ihren Humor und natürlich durch ihre Rezepte wurde für mich ein Low Carb-Leben denkbar. Und jetzt Bettis Buch, gebündelte Information, voll mit eigenen Erkenntnissen und Erfahrungen, voller Humor und liebevoll gestaltet. Ich habe viel gelernt und alle Gerichte, die ich nachgekocht haben, haben toll geschmeckt. Ich habe schon lange nicht mehr so gut und mit Genuss gegessen und dann auch noch abgenommen.Auch wenn es in diesen Buch vorrangig um Diabetes Typ 2 geht, möchte ich es doch auch allen Menschen, die etwas gegen ihr Übergewicht (die möglichen Diabetiker der Zukunft?) tun wollen, ans Herz legen. Lesen Sie es und vor allem probieren Sie es (ggf. nach Rücksprache mit Ihrem Arzt) aus.