Die Klimafreundliche Küche: Ein Mitmachbuch

Diese gute Zusammenfassung der Auswirkungen unserer Ernährung auf das Klima ist sehr aufschlussreich und begeistert. Es ist ein wichtiges Thema, das man unbedingt lesen sollte.

Dieses Buch ist eine fantastische und sehr relevante Auseinandersetzung mit dem Thema Klimawandel und Ernährung, das begeistert. Es liefert eine tiefgehende und inspirierende Perspektive auf die Notwendigkeit klimafreundlicher Entscheidungen.

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Wandel ist angesagt - das Klima schreit nach Entlastung – mehr denn je!Ein wenig unangenehm ist das schon, denn oft sind es gerade die schönen Dinge im Leben, in denen wir uns zügeln müssten und dann auch noch beim Essen.Aber stimmt das wirklich?Darauf gibt es Antworten und jede Menge Hoffnung, weil es die „Klimafreundliche Küche“ gibt.Hier lese ich, dass Bewusstsein nicht unbedingt etwas mit Verzicht zu tun haben muss.Es bedeutet nur: kreativ zu sein, umzudenken, flexibler zu werden und offen zu sein für neue Möglichkeiten.Dabei kann uns dieses schöne Buch fortan unterstützen und begleiten.Schon im Inhaltsverzeichnis erfährt der / die Leser:in, dass dieses Buch weit über ein gewöhnliches Kochbuch hinausreicht und dass es für all das, was wir durch unser Tun, der Welt servieren, eine gute Alternative gibt.Es ist eine Kochanleitung für diejenige, die uns all das zur Verfügung stellt und unser Leben erst möglich macht: es ist ein Kochbuch für unsere Erde.Auch für all diejenigen, die „Friday for future“ folgen und lieben, könnte dieses Buch ein guter Begleiter sein.Klima – Killer werden in kleinen verdaulichen Häppchen serviert, ohne Tadel, aber ehrlich, authentisch und liebevoll.All diejenigen, die auch schon vor dem Regal im Supermarkt standen und nicht wussten, welches Produkt der Umwelt am zuträglichsten ist, können in diesem Buch endlich die Antworten finden.Dann mal ran an die Töpfe, um in der klimafreundlichen Küche gleichzeitig auch die Erde zu bekochen.Denn: Die erfreuliche Botschaft des Buches: „Klima geht also (auch) durch den Magen und ein Wandel ist (noch) möglich.“Das Buch ist spritzig geschrieben und man merkt, dass die Autorin nicht nur mit dem Essen, sondern auch mit Worten zu jonglieren weiß. Sie flambiert ihre Aussagen stets mit würzigen Metaphern, sodass es ein Genuss ist, den Inhalt zu konsumieren, zu verdauen und vor allem auch zu inhalieren - bis zur letzten Seite.Danke liebe Mo Röttgen für dieses schöne Buch!