Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Riesling

Ecken, Kanten – und jede Menge Geschmack Wenn du Lust auf einen Riesling hast, der mal nicht den klassischen Fruchtkorb auspackt, sondern lieber ein bisschen rebellischer unterwegs ist, dann ist der Zeltinger Schlossberg genau dein Ding. Die Trauben wachsen über und neben der berühmten »Sonnenuhr«, einem echten Filetstück an der Mosel – aber dieser Wein geht seinen ganz eigenen Weg.Schon beim Öffnen steigt dir ein Duft in die Nase, der neugierig macht: ein Hauch grüne Paprika, ein bisschen Salzgurke, feuchter Schiefer und im Hintergrund eine zurückhaltende Frucht, die nicht laut, aber genau ri chtig ist. Am Gaumen zeigt er sich überraschend weich, mit einer tollen Balance aus feiner Süße und animierender Säure. Der Abgang? Klar, mineralisch und mit Charakter. Das hier ist kein Everybody’s Darling – und genau das macht ihn so spannend. Für alle, die Riesling mal etwas kantiger, geradliniger und trotzdem rund genießen wollen.