Emilio Moro »Polvorete«

Good Old Godello Auf der Suche nach einem geeigneten Standort für Weißwein hat das renommierte Weingut Emilio Moro seine Fühler in den Nordwesten Spaniens ausgestreckt. Genauer: in die DOP Bierzo. In dieser hierzulande noch wenig bekannten, aber hochspannenden Weinregion herrscht ein mildes Klima mit ausreichend Niederschlägen bei vielen Sonnenstunden. Schließlich liegt das Bierzo genau zwischen dem grünen Galizien und dem kargen Kastilien. Wo, wenn nicht hier, könnte ein eleganter spanischer Weißwein entstehen?Für die Macher von Emilio Moro war die passende Rebsorte schnell gefunden. Denn mit der autochthonen Godello besitzt der Nordwesten Spaniens eine Weißweintraube, die sich auf den fruchtbaren Böden des Bierzo längst bewährt hat. Good Old Godello spielt seine Stärken aber nicht nur auf den Schiefer- Quarzitböden aus, die dem Wein eine mineralische Finesse verleihen. Auch die Höhenlage von bis zu 800 Metern behagt dem Godello, der sich entsprechend frisch und hoch-wertig präsentiert.Im Glas schimmert der »Polvorete« hellgelb. Der Duft ist intensiv mit floralen Noten und Aromen von Birne, Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen punktet der Wein mit einer angenehmen Frische und feinen Säurestruktur. Das Finale ist langanhaltend und zeigt noch einmal fruchtige Anklänge. Durch seine unkomplizierte, frisch-fruchtige Art passt der »Polvorete« hervorragend zu leichten Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu einem Weichkäse mit frischem Brot.