Schloss Gobelsburg Tradition Heritage Cuvee 3 Years

Jetzt genießen oder für ungefähr 5 weitere Jahre lagern. Kein Dekantieren nötig. Schloss Gobelsburg wird als eines der ältertesten durchgehendbetriebenen Weingüter in der Donauregion des Kamptals angesehen und als eines der ältertesten in Europa. Hier kann der Weinbau bis in das 12. Jahrhundert zurückverfolgt werden. Der Betrieb wird von Eva und Michael Moosbrugger seit 1996 in den ehrwürdigen Wänden unter dem Schloss der Gobelsburg geführt welche 2021 sein 850-jähriges Bestehen feierte. Ihr Ziel liegt in der passionierten Präservation und Weiterführung der jahrhundertalten Geschichte dieses Kulturgutes. Der Kellereimeister Franz Karner lässt den Wein langsam und frisch in großen neutralen Holzfässern reifen. Der Betrieb ist bekannt für seine Vorliebe für historische Weinherstellung welche in den Weinen mit dem Namen „Tradition“ ausgedrückt wird. Diese beziehen sich auf die Methoden der Weinherstellung welche zurück datiert werden bis zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Der Tradition Heritage Cuvée 3 Years ist ein Wein mit einer hellgoldenen Farbe. Der aromatische Gaumen ist komplex und besteht aus Lagen von frischem Apfel Birne und Quitte delikaten Gewürzen und reichen Noten von salziger Hefe. Es ist ein kräftiger Wein lebhaft saftig und elegant mit einem anhaltenten mineralhaltigen Abgang. Er kann sofort genossen werden zeigt aber auch Alterungspotenzial. Zusammen mit Schweinefilet oder vegetarischen Gerichten genießen.