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López-Alt, J. Kenji: The Wok
Hersteller:
W. W. Norton & Company
· MPN: 1194405
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 19:39 Uhr
Produktfakten auf einen Blick
- Hersteller
- W. W. Norton & Company
- EAN
- 9780393541212
- Hersteller-Artikelnr.
- 1194405
- Kategorie
- Freizeit, Haus & Garten
- Günstigster Preis
- 42,80 € (averdo DE)
- Anbieter im Vergleich
- 1 Shops
- Gewicht
- 4.60104740794
Produktbeschreibung
J. Kenji López-Alt's debut cookbook, The Food Lab , revolutionised home cooking, selling more than half a million copies with its science-based approach to everyday foods. For fast, fresh cooking for his family, there's one pan López-Alt reaches for more than any other: the wok. Whether stir-frying, deep frying, steaming, simmering or braising, the wok is the most versatile pan in the kitchen. Once you master the basics?the mechanics of a stir-fry and how to get smoky wok hei at home?you're ready to cook home-style and restaurant-style dishes from across Asia and the West, from Kung Pao Chic
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