Very well organised, and I admire all the little details! You only need that book and then you are ready to excel!
The Perfect Loaf: The Craft and Science of Sourdough Breads, Sweets, and More: A Baking Book
Hersteller:
Clarkson Potter
· MPN: 631322
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 19:39 Uhr
Produktfakten auf einen Blick
- Hersteller
- Clarkson Potter
- EAN
- 9780593138410
- Hersteller-Artikelnr.
- 631322
- Kategorie
- Freizeit, Haus & Garten
- Durchschnittsbewertung
- 5,0 / 5 (3 Bewertungen)
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Produktbeschreibung
JAMES BEARD AWARD WINNER • IACP AWARD WINNER • NEW YORK TIMES BESTSELLER • A dynamic, authoritative sourdough baking bible for those looking to build confidence in the craft with a wide range of foolproof recipes, from pan loaves to pizza to doughnuts, by the beloved blogger and resident bread baker at Food52 “Maurizio Leo has given all bread-heads, whether newbies or experienced bakers, the ideal gift.”—Peter Reinhart, author of The Bread Baker’s Apprentice and host of Pizza Quest ONE OF SAVEUR 'S BEST COOKBOOKS OF THE YEAR Maurizio Leo’s blog The Perfect Loaf is the go-to destinatio
Bewertungen & Erfahrungen
Verteilung basiert auf 3 vorliegenden Einzelbewertungen.
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Dieses Buch erklärt alles was man über Brot backen wissen sollte. Auch den Unterschied zwischen konventionellem Mehl und selbstgemahlenem.Viel Info, viele Rezepte!
This book is EVERYTHING! Such a detailed explanation for everything sourdough. An absolute bargain for the price. So happy with this book. Thanks!
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