Süßwasserfisch: Gegrillt, gekocht, geräuchert, eingemacht
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Freizeit, Haus & Garten EAN 9783517100388

Süßwasserfisch: Gegrillt, gekocht, geräuchert, eingemacht

Hersteller: Suedwest Verlag  ·  MPN: 1206227
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Produktbeschreibung

Kulinarische Schätze aus Fluss, Bach und See Süßwasserfische müssen wieder auf den Speiseplan. Sie sind genauso gesund wie die Arten aus dem Meer, können aber in regionalen ökologisch kontrollierten Aquakulturen gezüchtet werden oder stammen aus Wildfang aus Fluss und See. Unsere 4 Autoren, allesamt Naturliebhaber, Jäger, Fischer, begeisterte Asadores und Köche, haben sich in diesem Buch ganz dem Thema "Süßwasserfisch" gewidmet. Es gibt Infos rund um das Thema Fisch und Nachhaltigkeit, Waren- und Gerätekunde für Grill, Küche und Räucherofen, ein Kapitel über das Angeln und natürlich ihre Lie

Bewertungen & Erfahrungen

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Verteilung basiert auf 2 vorliegenden Einzelbewertungen.

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Redaktion 11.07.2026 testmonster.de · Redaktion
Ein interessantes Buch mit vielen kulinarischen Tipps zu Süßwasserfischen, allerdings hätte ich mir mehr detailliertere Rezeptvorschläge gewünscht. Die Darstellung der Fische ist sehr ansprechend.
Redaktion 11.07.2026 testmonster.de · Redaktion
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