111 Genießer-Rezepte bei Histamin-Intoleranz: Beschwerdefrei leben mit der richtigen Ernährung. Mit vielen praktischen Tipps für den Alltag.

Das Buch bietet sehr hilfreiche Informationen zu Rezepten und der Handhabung von Histamin-Intoleranz, ist aber für manche noch etwas zu detailliert.

Super!

Ich schau immer wieder rein und die Rezepte helfen mir sehr, durch den HIT Dschungel zu kommen. Eins irritiert mich dennoch, es sind einige Heferezepte drin, die ich so auf keinen Fall essen kann.

Ein sehr tolles Buch für Basic Rezepte. Hauptsächlich habe ich bisher die vielen Backrezepte ausprobiert, diese sind wirklich toll. Es werden in vielen Rezepten Eier verwendet, das Eiweiß ist laut Sghi wohl nicht verträglich. Ich habe bisher keine Probleme bei den Rezept (sind umgerechnet ja auch nicht die Menge auf eine Portion) sonst mit Wachteleier ersetzen. Hefe wird auch verwendet sie erklärt dazu das Menge und Gehzeit wichtig sind. Habe ich bisher noch nicht ausprobiert. Toll ist auch die Idee für den Wochenplan. Sehr übersichtlich. Als Alternative habe ich noch das happy healthy Food bei Hit was auch toll ist aber eher außergewöhnlich moderne Gerichtein Richtung clean eating und Ideen mit Zutaten die man nicht standardmäßig zuhause hat dafür aber alles ohne Hefe und Ei.