Chia-Power: Chiasamen zum Heilen und Genießen mit 111 Rezepten

Dieses Buch ist eine wahre Vitaminbombe und bietet unglaublich wertvolle Informationen über die Chia und ihre Bedeutung. Ich bin begeistert von der Tiefe des Wissens, das Simonsohn hier vermittelt.

Gut für dich

Ehrlich, ich schaute kurz ins Buch und wollte es wieder zurückschicken. Mir gefiel es nicht und als ich die Bewertungen lies, war ich davon überzeugt, dass es nicht mein Buch ist. Doch andere Personen hatten es bei mir gesehen, angelesen und so konnte ich es nicht zurücksenden. Jetzt bin ich froh darüber. Es ist doch ganz gut und ich lese immer die Passagen, die ich gerade brauche. Jetzt kann ich es sehr empfehlen. Habe übrigens auch das Buch "Die Azteken-Diät". Das finde ich sehr an Amerika angelehnt und diese Buch von Frau Simonsohn eher für unsere Breitengrade. Ich mag es.

Chiasamen werden bei uns immer populärer, kein Wunder - so gehören die Samen mit zu den wenigen vollkommenen Lebensmitteln die man theoretisch auch in größeren Mengen zu sich nehmen kann. Das das funktioniert ist historisch bewiesen, einige mexikanische Indianerstämme ernährten sich quasi nur von Chia und waren extrem leistungsfähig und hatten so gut wie keine Krankheiten. Ich gebe zu das der Verzehr von Chia in diesem Mengen in unserer zivilisierten Welt nicht ohne Entbeehrungen anderer Lebensmittel funktioniert - aber schon 2-4 EL täglich machen sich im Körper bemerkbar.Die Autorin erklärt sehr ausführlich alles wissenswerte zur Geschichte, zu den Inhaltsstoffen, deren Zusammensetzung und zum Anbau. Gespickt mit einigem guten und schnellen Rezepten ist das Buch die erste Wahl für Neugierige.

Selbstverständlich habe ich schon öfter gehört, wie wichtig Omega-3-Fettsäuren für die gesunde Ernährung sind, aber durch die Lektüre dieses Buches ist die Botschaft jetzt bei mir angekommen. Es hat ganz tief "Klick" gemacht. Schon immer waren mir Fischölkapseln suspekt. Gut so. Hier werden einem gute, natürliche Möglichkeiten, seine Nahrung mit Omega-3-Fettsäuren aufzuwerten, gezeigt, z.B. Leinöl u.a, besonders aber Chia-Samen- und Öl. Es hat Klick gemacht, nun können Taten folgen. Ich freue mich über die Erkenntnis. Danke!