Ernährung im Alter: Hochgenuss im Sommer

Der Sommer bietet sich an für ein "sinnliches Leben". Die Fülle von süß duftenden, saftigen Früchten und Beeren, knackigen Salaten und Gemüsen laden ein zum Genießen. Die natürlich abnehmenden Sinne im Alter können durch eine entsprechende Ernährung angeregt werden. Wie sieht eine den Wärmesinn, Sehsinn, Geruchsinn und Geschmacksinn fördernde Ernährung aus? Dieses einmalige Buch für ältere Menschen gibt darüber Auskunft. Emma Graf, die bekannte Spezialistin für eine gesunde vegetarische Vollwertküche, hat lustvolle Gerichte zusammengestellt, die nur so von sommerlich luftigen und einfachen Rez epten sprühen.