Gabel statt Skalpell: Das Vegan-Kochbuch

Ich bin absolut begeistert von diesen Sroufen, die eine fantastische Alternative zu traditionellen Werkzeugen darstellen und mir viel Freude beim Arbeiten bereiten. Die Qualität ist hervorragend und ich kann sie uneingeschränkt weiterempfehlen.

Super!

... mit vielen tollen Rezepten!Ich habe mir dieses Buch sofort nach dem Anschauen der dazugehörigen Dokumentation "Gabel statt Skalpell" gekauft. Sowohl die Dokumentation, als auch das Buch hat mein Leben verändert!Eingangs wird nochmal der Zusammenhang zwischen gesunder Ernährung und Krankheiten erläutert. Anschließend erhält man wichtige Tipps und Techniken für den Einkauf, die Vorbereitungen und das Kochen mit leckeren, gesunden, veganen Lebensmitteln. Weiters erhält man einige Infos über Basics und dann kanns mit dem Schnibbeln, Brutzeln, Experimentieren, Entdecken, Schmecken und genussvoll Essen auch schon losgehen!

Die Rezeptauswahl ist genial. Was mir persönlich nicht behagt, ist die extrem fettarme Zubereitung, aber das läßt sich ja noch am leichtesten abändern. Ansonsten sind es unglaublich kreative und originell gewürzte Rezepte, die sich für mich ausreichend einfach nachkochen lassen. Womit ich ein Problem habe, war die Qualität des Einbandes - das Buch ist groß und recht schwer, der Einband besteht aber aus dünner, biegsamer Pappe. Ich denke, das ist eher "broschiert" als "gebunden". Das hat den Nachteil, daß man es nicht offen liegen lassen kann, ohne daß es sich von selbst umblättert. Ich habe mir mit Wäscheklammern beholfen. Ich habe bei amazon leider nichts finden können, um die Beschreibung zu reklamieren, daher an dieser Stelle der Hinweis. Aber wie gesagt, vom Inhalt her bin ich begeistert, daher volle Punktzahl!

Tolles Buch und tolle schmackhafte Rezepte. Leicht zum nach Kochen. Verständlich und gut geschrieben. Auch für Anfänger. Ein,, Must have" in jeder Küche.