So kocht Südtirol: Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden – Der Klassiker ausgezeichnet mit Silbermedaille der Gastronomischen Akademie ... (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.))

Dieses Buch ist ein absolutes Muss für alle Liebhaber der Südtiroler Küche und liefert hervorragende Rezepte. Die Qualität der Inhalte ist beeindruckend und die Anleitung ist sehr hilfreich.

So kocht Südtirol…. und nun auch Rheinland Pfalz :)Als ich bei einem Freund einen unausgesprochen genialen Bohnensalat gegessen habe, fragte ich woher das Rezept sei… aus "So kocht Südtirol". Folglich habe ich mir dieses Buch ebenfalls gekauft, obwohl es für ein Kochbuch schon sehr hochpreisig ist. Jedoch wurde ich bisher nicht enttäuscht und kann es im Grunde ebenfalls nur empfehlen. Im Buch befinden sich Informationen zu+ gut 850 Rezepten+ das ABC der Koch, Getränke- und Weinkunde+ Wissenswertes über viele Nahrungsmittel+ Tips und Tricks für Einladungen und Feste+ Bebilderte und tabellarische Lebensmittelkunde+ Über 350 FotosDie Hauptthemen in diesem Buch sind+ Kleine Praktische Anleitungen zu den Rezepten+ Südtiroler Küche+ Italienische Küche+ Tipps und Tricks der Meisterköche+ Maße und Gewichte+ Küchengeräte, Werkzeuge und Maschinen+ Schnittformen und Geschmacksbildner+ Gewürze und Kräuter+ Grundzubereitungsarten und Garmethoden+ Kalte Vorspeisen+ Suppen+ Warme Vorspeisen+ Fische und Meeresfrüchte+ Fleisch, Wild und Geflügel+ Saucen, Brühen und Bindemittel+ Sättigungsbeilagen+ Gemüse+ Süss-Speisen und Desserts+ Tee- und Weihnachtsgebäck+ Brot und Getreide+ Vorratskammer+ Getränke und Cocktails+ Gästebewirtung+ Das kalte Buffet+ Gesunde, vollwertige Ernährung+ Geruch und Geschmack+ Weinland Südtirol+ Das Bier in der KücheIch denke das ist absolut ausreichend um viele einfache Rezepte mal nach zu kochen. Ich bin beeindruckt von dem Buch und konnte schon einiges erfolgreich nach kochen und kann somit das Buch empfehlen.► FazitEmpfehlenswertes Buch mit vielen Informationen und tollen RezeptenIch hoffe die Rezension war hilfreich. Über ein Feedback würde ich mich freuen.

Sehr tolles Buch

Sehr gute Rezepte, die meist einfach nach kochbar sind.