Hinweis für Österreicher: Ich "übersetze" ein paar Zutaten, die mir Haareraufen verursacht haben, weiter unten.Ich bin zwar auch nicht von der schamlosen Eigenwerbung mit Hepafast im Buch begeistert, aber dennoch wird auf den Seiten davor klar gemacht, dass man das Leberfasten auch ohne Hepafast machen kann. Klar wird Hepafast als die beste Sache beworben, immerhin möchte Herr Dr. Worm sein Produkt verkaufen. Kann man aber getrost ignorieren. Daher kann man auch die Rezensionen, die sich darüber beschweren, das Leberfasten wäre ja nur mit Hepafast möglich, auch ignorieren.Das Buch ist toll aufgebaut, wenn man es sich komplett durchliest, kennt man sich aus, warum Leberfasten so gemacht werden sollte und wie die Wissenschaft dahinter funktioniert. Leicht verständlich geschrieben, ein Laie wird kein Problem haben, sich auszukennen.Die Rezepte sind wirklich einfach zu kochen, schmecken und machen satt.Österreicher werden sich jedoch zuerst einmal mit den deutschen Wörtern für diverse Zutaten herumärgern müssen, das hat mich mal eine ganze Weile gekostet, diese zu entziffern. Daher, hier die übersetzte Liste:Frischkäse, natur (4% Fett) = Philadelphia Balance mit nur 3% Fett (ja, nicht ganz das Gleiche, aber das was am nähesten dran ist)Frischkäse, natur (17% Fett) = Philadelphia Balance mit 30% FettreduktionFrischkäse, Kräuter (17% Fett) = Schnittlauch oder Kräuter PhiladelphiaSchichtkäse (10% Fett) = 10% Bröseltopfen (von Schärdinger, eher selten in Wien) oder 10% normaler Topfen (Manchmal beim Spar von NÖM) oder Magertopfen geht auch (die letzten beiden Dinge aber nur für die Haferfladen; das Brot braucht Bröseltopfen)Körniger Frischkäse (4% F) = Fettreduzierter Cottage Cheese (Gibt’s von NÖM und Schärdinger)Körniger Frischkäse (20% F.i.T.) = Normaler Cottage Cheese, auch Hüttenkäse genanntSahne (30% F) = Gibt’s mit dem Fettgehalt nicht ganz bei uns. Unser Obers hat 36%.Gouda (45% F.i.T.) = Normaler GoudaSchnittkäse (45% F.i.T., 32g Fett absolut) = Gouda, Emmentaler, BergkäseZiegenfrischkäse (45% F.i.T.) = ChavrouxZiegenfrischkäserolle (45% F.i.T.) = z.B. Käsemacher-ZiegenfrischkäserolleSchafskäse = FetaRicotta (45% F.i.T., 13gF/100g) = Normaler RicottaDennoch muss ich 1 Stern aus ein paar Gründen abziehen:1. Manche Rezepte sind unrealistisch. Und zwar in dem Sinne, dass man z.B. ca. 1 EL Marinade auf 100g Salat verteilen soll und das schmecken soll. Tut es nicht, der Salat ist trocken.2. Die Werbung für Hepafast ist unangebracht, zumal in Hepafast Acesulfam K und Sucralose enthalten sind, zwei Süßstoffe, die nämlich sehr wohl nicht gut für die Leber und den Darm sind. Kann ich nicht empfehlen.3. Manche Aussagen, die definitiv nur die persönlichen Meinung der Autoren widerspiegelt, sind sehr fragwürdig (z.B. Magen-OP bei Diabetes zur Gewichtsreduktion; damit entstehen Milliarden an Problemen im gesamten Verdauungstrakt und Leber und Darm hängen eng miteinander zusammen).4. Glauben Sie nicht, wenn irgendjemand behauptet "es geht ja so super einfach und man hat keinen Heißhunger". Die meisten werden sich wohl für die 1000kcal/Tag für 2 Wochen Variante entscheiden, denn drei Monate das Leben mit 1200kcal/Tag einzuschränken läuft einfach nicht, das geht mit sozialen Ereignissen einfach nicht. Ehrliche Ansage: Die ersten drei Tage sind Hölle. Ich hatte ständig Hunger und brauchte viel Disziplin. Danach geht es. Dass man nur Wasser oder Kräutertee trinken darf, macht auch wenig Spaß.Aber:ES WIRKT.ES IST DEN AUFWAND WERT.Ich habe in 1 1/2 Wochen 5kg abgenommen UND NICHT MEHR ZUGENOMMEN, obwohl ich danach nichts ausgelassen habe, um die Diät zu testen. Das ist die erste Diät, mit der ich nicht mehr zunehme.Auch mein Mann, der sonst entweder nichts abnimmt oder sofort einen Jojo-Effekt verspürt, hat abgenommen und sein Gewicht danach gehalten.Bravo!Man hat mit dem Buch eine gute, bequeme Möglichkeit an der Hand, gesund abzunehmen. Natürlich gilt: Bei Vorerkrankungen sollte man immer einen Arzt zu Rate ziehen!Eine klare Kaufempfehlung von mir!
