Gerdes, Ann-Kristin: Reiskocher Kochbuch: Leckere und einfache Rezepte mit dem Reiskocher für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Frühstück, Suppen & Desserts

Das Kochbuch bietet einige nette und einfache Rezepte für den Reiskocher, aber die Auswahl könnte etwas mehr sein, um wirklich für jeden Geschmack zu reichen. Die Anleitungen sind verständlich, aber ich hätte mir mehr kreative Ideen gewünscht.

Lecker!

Das ist ein Kochbuch wo die Rezepte fast komplett mit dem Reiskocher gemacht werden

Nachdem ich in meinem Reiskocher zu Hause das erste Mal Nudeln gekocht hatte, war ich einfach neugierig, was sich sonst noch alles im Reiskocher zubereiten lässt. Dieses Buch hat mich einfach umgehauen, denn die Rezepte sind wirklich vielseitig und abweschslungsreich. Dank der einfachen Zubereitung im Reiskocher gelingen sie einfach immer. Ob Salate, Suppen oder Brote, das Buch hat auch viele Ideen für Leute, die nicht so gerne Reis essen. Besonders spannend und lecker fand ich die hellen Brötchen und den Mango-Reis-Salat. Aber auch eine Kürbis-Kokos-Suppe im Reiskocher zu machen ist einfach mal was ganz anderes. Besonders gut finde ich auch, dass in dem Buch die verschiedenen Reissorten, aber auch Alternativen wie Hirse oder Couscous aufgeführt und beschrieben werden.

Da ich mir einen neuen Reiskocher besorgt habe, und gerne auch Porridge zubereite, wollte ich neue Anregungen für das Kochen mit so einem Gerät bekommen. Die gibt es zwar auch, und die Rezepte sind ansprechend - wenn man denn einen Reiskocher hätte, der das auch alles zubereiten könnte - hier werden mehrere Zubereitungsmodi wie z.B. "Cake-Modus" oder "Congee-Modus" vorausgesetzt, ohne sie genauer zu erklären. Außerdem gibt es auch eine Milchreis-Rezept-Anweisung, die ich für sehr bedenklich halte: "Geben Sie Milchreis, die Milch, ... in den Reiskocher" - da muss man schon genau wissen, ob der eigene Reiskocher das auch zulässt - meiner würde jedenfalls überkochen! Daneben werden oft viele Zutaten genannt, die man nicht mal so eben zu Hause hat und die die Speisen auch verteuern (z.B. 1 TL Karamell-Aroma; Kapernwasser; Walnussöl, Shrimp-Paste).Ich fände es in Ordnung, wenn deutlich gemacht würde, für welche Reiskocher die meisten Rezepte gedacht sind, denn mit meinem lassen sich viele nicht zubereiten - und ich habe auf Qualität und einen inneren Tontopf geachtet, nicht auf Billigware.