Malbec La Posta Fazzio 2021 - Catena Zapata

Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren erforderlich. Laura Catena ist eine der dynamischsten und talentiertesten Winzerinnen Argentiniens die für eine Reihe erfolgreicher Weinlabels verantwortlich ist. Ihre Familie macht seit vier Generationen Wein in Mendoza und ihr Vater trug dazu bei dass das Land für seinen Weltklasse-Malbec bekannt wurde. Somit ist es keine Überraschung dass ihr neues Projekt einen neuen Weg beschreitet indem es einige der besten kleinen Weinbauern Mendozas feiert. Das Label ist nach der Taverne benannt in der sich die Winzer traditi onell nach einem harten Arbeitstag im Weinberg versammelten wobei die Weine nach den einzelnen Winzern benannt wurden. Fazzio ist ein Einzellagenwein aus Tupungato im Uco Tal. Die sonnigen Sommertage die Höhenlage und die kalkhaltigen lehmigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Herstellung dynamischer und unkomplizierter Rotweine. Üppige Cassis dunkle Pflaumen und Waldbeeren strömen aus dem Glas gefolgt von tieferen Untertönen von Gewürzen Waldboden und Holzrauch. Am Gaumen zeigt er eine reiche abgerundete Textur einen soliden Kern aus dunklen Früchten und robuste Tannine die ihn zu einem großartigen Begleiter für rote Fleischgerichte machen. Es ist ein großartiger Wein den man jetzt zu einem Familienessen genießen kann obwohl er auf Wunsch auch noch einige Jahre im Keller gelagert werden kann.