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Modernist Bread at Home
Hersteller:
The Cooking Lab
· MPN: 7346201
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107,31 €
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Bei 2 Anbietern im Vergleich
Zuletzt aktualisiert: 26.09.2026 14:19 Uhr
Produktfakten auf einen Blick
- Hersteller
- The Cooking Lab
- EAN
- 9781737995142
- Hersteller-Artikelnr.
- 7346201
- Kategorie
- Kochbücher
- Günstigster Preis
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- Anbieter im Vergleich
- 2 Shops
Produktbeschreibung
Escrito por el mismo equipo que trabajó en el galardonado Modernist Bread, este nuevo libro recopila más de cuatro años de investigación independiente sobre las bases, métodos y ciencia de la elaboración del pan. Ahora todo ese conocimiento se ha condensado en un único volumen de 420 páginas, fácil de usar y pensado para los panaderos aficionados. En sus páginas hallará trucos para que el proceso sea más sencillo junto con recetas deliciosas, consejos para ahorrar tiempo y técnicas de vanguardia con las que obtendrá excelentes resultados y que le proporcionarán las habilidades necesarias para
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