Sehr gut vegetarisch grillen: Mehr als 100 innovative Rezeptideen - Variationen aus Fleischersatz und Gemüse - Gegrillte Desserts: Auf ins vegetarische Grillvergnügen

Ich habe das Buch ausprobiert und mir die Bindung gefällt. Die Papierqualität wirkt durchdacht gewählt. Man merkt, dass die Gestaltung für eine längere Betrachtung ausgelegt ist. Die Art der Anordnung der Inhalte lässt eine ruhige Leserfahrung entstehen.

Die Menge der vorgeschlagenen Zubereitungsideen ist groß. Die verschiedenen Variationen aus Gemüse und Fleischersatz sind gut strukturiert. Die Art der Aufmachung ist für eine größere Schrift gut geeignet.

Vorweg ich bin KEIN Vegetarier oder Veganer.Ich bin eigentlich ein BBQ-Griller der das ganze Jahr grillt, Menüs grillt und lege meinen Leuten nur gute Sachen auf den Teller. Also keine billigen Würste oder eingeschweißtes mariniertes Fleisch vom Discounter/Supermarkt. Ich wollte und will aber auch mehr über gute Vegetarische Sachen auf dem Grill lernen. Wir kennen ja alle sowieso schon ein paar grundsätzliche Sachen die man so machen kann (wie Bananen, anderes Obst, gruslige Tofu Wurst aus Supermärkten oder Grillkäse).Gute, schöne und schmackhafte vegetarische Gerichte und Menüs vom Grill kannte ich allerdings weniger und bekommt man auch woanders eher nicht.Und dieses Buch liefert exakt genau das was ich erhofft habe und der Titel aussagt! Ich bin schwer begeistert über diese für mich neuen Ideen und diesen Einblick in die vegetarische Welt.Das Buch ist sehr klar gegliedert, alle Rezepte einfach erklärt, alle Zutaten genau beschrieben und bis auf wenige sehr einfache Rezepte ist alles mit Bildern des fertigen Produkts versehen.- Grillanfänger bekommen eine kurze (!) Einweisung über das Grillen allgemein und zusätzliche Utensilien/Zubehör.- Veganer bekommen Informationen über Ausweichprodukte.- es gibt Übersichten über grillbare Obst und Gemüsesorten/Fleischersatzstoffe/Beilagen und viele nützliche (!) Infos- Wie immer bei allen Grillrezepten sind diese Gerichte natürlich auch in Bratpfanne oder Backofen machbar (umgekehrt geht ja auch)Ich werde hier dem Buch nicht vorgreifen und Beispielrezepte nennen weil dieses Buch wert ist das man es liest, sich persönlich durch die Bilder und Rezepte inspirieren lässt, möglicherweise die Rezepte individuell gestaltet und wie ich dann einfach mal ausprobiert.Ich habe durch dieses Buch einige super Sachen kennengelernt die ich meinen Leuten einfach mal wortlos "unterjubeln" werde. Ebenso einige Gerichte die sich auch gut mit Fleisch etc. kombinieren lassen. Leichte einfach vorzubereitende Vegetarische Gerichte die ich zum Grillen und Chillen im Park mitnehmen kann und wohl jeder Wurst auf den Nachbargrills überlegen sind.Alles in allem stimmt der Titel exakt! Man kann mit diesem Buch in jedem Fall "sehr gut Vegetarisch Grillen" lernen.Möglicherweise als Vegetarier vielleicht auch noch das eine oder andere Gericht neu entdecken aber das kann ich nicht beurteilen.Ich habe mir jetzt das Buch über die Fleischvariante auch noch bestellt. Mal schauen ob das auch was taugt!

Obwohl es dieses Buch auch als Kindle Version gibt, ist die gebunden Ausgabe ein wirklich gelungenes vollwertiges Koch-/Grillbuch. Das Buch ist schön farblich bebildert, ohne dass die Bilder ständig ganze Seiten belegen. Die Rezepte sind schön aufbereite und setzten sich immer aus einer Zutaten-Liste und der Anleitung zusammen. Meistens werden auf einer Seite 2 Rezepte abgedruckt, wodurch die Seiten gut genutzt werden ohne überladen zu wirken. Da kommen auf insgesamt 207 Seiten einige Rezepte zusammen. Die Rezepte sind thematisch gegliedert. Neben den Rezepten gibt es noch eine kurzen Einleitung zum vegetarischen Grillen, einem kleinen Grill-Einmaleins, eine Beschreibung der Zutaten und einem Register. Insgesamt eine sehr gelungen und umfangreiche Rezeptsammlung für das Vegetarische Grillen. Die gebunden Ausgabe fühlt sich sehr hochwertig an schon das erste Durchblättern und Lesen hat mir viel Freude bereitet. Diese Buch zu lesen macht richtig Spaß und bietet viel Inspiration. Es wird wohl in der nächsten Zeit ein ständiger Begleiter beim Grillen sein.

Ein Kochbuch von Stiftung Warentest? Zuerst war ich etwas skeptisch, der Titel „sehr gut“ klang so ein bisschen nach trockenem Testergebnis, aber da mich derselbe Autor schon einmal überzeugt hatte, dachte ich warum nicht. Der Preis ist für ein Kochbuch relativ hoch, dafür hat man aber auch ein sehr schönes Buch mit Leineneinband in der Hand und kein Testheft... Und man hat ja ein Rückgaberecht, – von dem ich jedoch sicher keinen Gebrauch machen werde: Das Buch ist flott aufgemacht und einfach praktisch: Vorbereitungs- und Grillzeiten passen, Portionen sind mir manchmal etwas zu klein, dafür gibts bei jedem Rezept eine kurze Nährwertangabe. Und es ist für alle was dabei: Gemüsezwiebel als Grillschale ist nicht nur ein Hingucker, sondern kam auch bei am Gaumen unserer Gäste sehr gut an. Und (nicht nur) für die Kleinen gab es auch jede Menge Süßes, die Schoko-Grillpralinen haben hier mindestens fünf Sterne verdient.Zusammengefasst kann ich sagen, dass ich sehr zufrieden mit dem Kauf bin, als Flexitarier fehlen mir doch oft die Ideen, was man vegetarisch auf den Grill werfen kann – mit diesem Buxh wird es lange dauern, bis mir die Leckerbissen mal ausgehen ...