Stiller, Anja: Südtirol kulinarisch

Welche fünf Begriffe fallen Ihnen spontan ein, wenn Sie "Südtirol" hören? Hier ist unsere Auswahl: Dolomiten, Wein, Äpfel, Ski fahren, Wandern ... und selbstverständlich ... Ötzi. Der Mann aus dem Eis. Was fehlt noch? Natürlich die Südtiroler Küche. Sie wird von vielen Einflüssen geprägt, und genau das macht sie so abwechslungsreich und interessant. Die bäuerliche Kultur Tirols findet sich hier genauso wieder wie Einflüsse aus dem österreichisch-ungarischen Kaiserreich. Und nicht zuletzt natürlich auch die italienische Esskultur. Aber die schönsten Rezepte sind nur halb so viel wert, wenn man sie nicht einbinden kann in die Gegend, in die Kultur, aus der sie kommen. Deshalb steht am Beginn dieses Büchleins, dessen Schwerpunkt zweifellos die Gerichte und ihre Zubereitung bilden, eine kurze Einführung in die zauberhafte Region mit mediterranem Flair und alpiner Bergwelt EAN: 9783897986565 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Erscheinungsjahr: 13.04.2023 Produktform: Leinen, Gebunden Titel der Reihe: Minibibliothek## Autoren: Stiller, Anja Seitenzahl/Blattzahl: 128 Abbildungen: mit Farbfotos Keyword: Marende; Rezepte; Südtirol; Törggelen; regionale Küche Fachschema: Südtirol / Küche~Dolomiten~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Backen~Teig Fachkategorie: Nationale und regionale Küche~Kochen: Hauptgerichte~Kochen: Desserts~Cookery dishes and courses: sandwiches, picnics, lunch boxes~Backen: Brot & Kuchen, Kochen: Suppen und Vorspeisen Region: Trentino-Südtirol~Die Dolomiten Thema: Entdecken Text Sprache: ger Verlag: Buchverlag für die Frau, BuchVerlag Leipzig GmbH Länge: 97 mm Breite: 68 mm Höhe: 15 mm Gewicht: 71 gr Genre: Sachbuch/Ratgeber Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE)