Rombauer Vineyards Chardonnay 2023

Bis zu 10 Jahre im Keller lagern. Gekühlt servieren. Das Pionierunternehmen Rombauer Vineyards stellt seit 1982 Chardonnay her und hat erkannt dass das kühle Klima und die Lehmböden der kalifornischen Region Carneros ideale Bedingungen für die Erzeugung eines sensationellen Chardonnay bieten. Im Laufe der Jahre wurden Koerner Rombauer und sein Weingut zum Synonym für den reichhaltigen buttrigen Stil des Chardonnay den man heute in ganz Kalifornien findet. Die satte goldene Farbe dieses klassischen Rombauer Chardonnay fällt sofort ins Auge während die verführerischen Aromen von Bratapfel Birne und Zitronenschale die Sinne wecken bevor man überhaupt einen Schluck genommen hat. Am Gaumen zeigen sich eine großzügige buttrige Textur und reiche Noten von Vanille und tropischen Früchten die durch eine erfrischende Säure sorgfältig ausgeglichen werden. Die Rombauer Vineyards lassen diesen Wein in Eichenfässern gären und reifen um ihm die charakteristische cremige Textur und die reichen Butter- und Eichenaromen zu verleihen die heute die Visitenkarte der meisten kalifornischen Chardonnays sind. Das Weingut rührt außerdem alle zwei Wochen den Trub auf um dem Wein zusätzliche Komplexität und ein noch cremigeres Mundgefühl zu verleihen. Ein kräftiger Chardonnay der hervorragend zu Hühnchen in Sahnesauce Hartkäse oder gebratenen Jakobsmuscheln passt.