Solomnishvili Mtsvane 2025

Lagerung bis zu 5 Jahre. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich. Solomnishvili ist ein kleines, familiengeführtes Weingut in Georgien mit lediglich 0,2 Hektar Rebfläche, das von Giorgi Solomnishvili, einem der besten Winzer des Landes, persönlich (und von Hand) bewirtschaftet wird. Die begrenzten Mengen, die sorgfältige Pflege der Weinberge und die Liebe zum Detail im Weinkeller ermöglichen es Giorgi, außergewöhnliche Weine zu produzieren, die das Beste des georgischen Weinbaus widerspiegeln – mit Stil und großem Respekt vor dem Terroir und den Weinbautraditionen des Landes. Mtsvane ist eine e inheimische georgische Weißweinsorte, die besonders in der Weinregion Kachetien verbreitet ist, wo das kühle Klima es ihr ermöglicht, ihren aromatischen und frischen Charakter am besten zum Ausdruck zu bringen. Der Solomnishvili Mtsvane ist ein harmonischer und eleganter Weißwein, der sich in der Nase mit einem frischen und lebhaften Aromenprofil entfaltet, mit Noten von grünem Apfel und tropischen Früchten, gefolgt von blumigen Anklängen von Jasmin und Orangenblüte vor einem mineralischen Hintergrund von nassem Stein. Am Gaumen ist er leicht und ausgewogen, erfrischend und spritzig, mit einer guten Komplexität der Aromen und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang und vereint Noten von Zitrusfrüchten und Ananas. Pur genossen eignet er sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch perfekt zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten.