Domaine Jean-Jacques Girard Bourgogne Chardonnay Monopole Combe d'Orange 2024

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Jean-Jacques und sein Sohn Vincent tragen ein Erbe von sieben Generationen auf ihren Schultern und stellen in der malerischen Gemeinde Savigny-Les-Beaune klassische burgundische Weine her. Die Weine der Domaine Jean-Jacques Girard sind in wenigen Worten zusammengefasst: ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Weinberge des Familienbetriebs erstrecken sich über bescheidene 15 Hektar und umfassen einige der besten Parzellen in Burgund. Combe d'Orange ist ein frischer, jugendlicher Wein, der mit Düften v on geriebener Zitronenschale, sonnenverwöhntem Steinobst, reifen Obstbäumen, geschmolzener Butter und Mineralität aufwartet. Er wird aus 100% Chardonnay hergestellt, der von umweltzertifizierten Weinbergen geerntet wird. Er ist ein vielseitiger Weißwein und ein geborener Publikumsliebling, der sich perfekt mit einer Vielzahl von Speisen und Anlässen kombinieren lässt. Am Gaumen entfaltet er sich mit einer Mischung aus grünem Apfel, Birne, Quitte und subtiler, salziger Mineralität. Achten Sie auf Noten von Haselnuss, Zitrusfrüchten und Vanille, die leise im Hintergrund mitklingen. Die Trauben reiften 10 Monate lang in Eichenfässern, was dem Wein eine subtile Eichenstruktur verleiht, die seine weiche Säure unterstützt. Er wurde für den Genuss in seiner Jugend gemacht und ist ein ausgezeichneter Partner für Gemüsecremesuppe, Schalentiere oder Brathähnchen.