Champagne Veuve Clicquot Vintage 2015

Lagerung bis zu 15 Jahre. Ein klassischer Ausdruck der beständigen einladenden Eleganz von Veuve Cliquot. Leuchtendes Mittel- bis Hellgelb mit dezentem Goldschimmer. Dieser Jahrgang präsentiert eine sehr feine subtile und doch anhaltende Maus. Die fruchtige und blumige Nase öffnet sich mit frühlingshaften Düften Flieder und Veilchen die sich erfreulicherweise zu einer einladenden Komplexität von Aromen von gerösteten Äpfeln Datteln frischen Himbeeren mit würzigen und minzigen Untertönen ausweiten. Es handelt sich um einen vollmundigen komplexen und charmanten Schaumwein mit vielen gut strukturierten und strukturierten Komponenten. Großzügiges seidiges Mundgefühl mit einer cremigen Textur von gegrillter Birne frischen Mandeln Brioche und kleinen roten Beeren am Gaumen. Ein reines Gefühl auf der Zunge. Köstliche Aromen von Apfel Toast und Zitrusfrüchten sowie eine leichte Nussigkeit verschmelzen miteinander und lassen die vielen vielschichtigen und harmonischen Details dieser Auslese entstehen. Der lange kräftige Abgang ist von einer willkommenen mineralischen Rauchigkeit geprägt. In Anlehnung an Madame Clicquots revolutionäre Präsentation eines Champagners aus einem einzigen außergewöhnlichen Jahrgang im Jahr 1810 ist dies ein exquisites Angebot das die hohen Erwartungen an die Jahrgänge dieses herausragenden Champagnerhauses mühelos übertrifft indem es die Rebsorten Chardonnay Pinot Meunier und Pinot Noir in Perfektion vereint wobei der Pinot Noir eine deutlichere Rolle spielt als in einigen früheren Jahrgängen und einen spannenden Ausdruck von Raffinesse vermittelt. Eine ikonische Wahl für jeden denkwürdigen Anlass. Er eignet sich ebenso gut für einen luxuriösen Hochzeitsempfang wie für einen Aperitif am frühen Abend mit Freunden. Servieren Sie ihn allein oder mit Fleisch Meeresfrüchten Wolfsbarsch oder vielleicht mit Hummer gefüllten Ravioli. Am besten gekühlt servieren.