Costa d'Amalfi 5 kg | Pizzamehl | Molini Pizzuti

Costa D'Amalfi Pizzamehl Typ 0 - Der Schlüssel zur perfekten Pizza

Einmal benutzt und Pizzateig gelungen, wird es dein Lieblingsmehl werden. Erlebe mit dem Costa D'Amalfi Pizzamehl Typ 0 von Molini Pizzuti die Kunst echter neapolitanischer Pizzen. Dieses einmalig gemahlene Weizenmehl garantiert Dir eine krosse Kruste mit weichem Kern und ermöglicht eine flexible Gärzeit bis zu 48 Stunden.
 

Highlights in Kürze


Optimale Teigstruktur: Erreiche eine perfekte Balance zwischen Knusprigkeit und Geschmeidigkeit
Lange Gärzeiten: Ideal für Teigf&u uml;hrungen zwischen 8 und 48 Stunden, für eine planbare Zubereitung
100% natürlich : Frei von Konservierungsstoffen und chemischen Zusätzen, für reine Geschmackserlebnisse
Hochwertiges Getreide: Ausgewähltes Getreide, nach strengen Qualitätsstandards verarbeitet
Nährstoffreich : Schonende Mahlung bewahrt wertvolle Nährstoffe und bietet einen hohen Proteingehalt
 



Produktbeschreibung

Mit dem Costa D'Amalfi Pizzamehl Typ 0 von Molini Pizzuti entdeckst Du das Geheimnis authentischer neapolitanischer Pizzen. Dieses hochqualitative Mehl ist das Ergebnis über fünfzigjähriger Erfahrung und enger Zusammenarbeit mit Pizzameistern aus Neapel. Die spezielle Mahlung und Auswahl des Weizens sorgen für ein Mehl, das Deinen Teig auf ein neues Level hebt. Die empfohlene Gärzeit von 8 bis 12 Stunden bei Raumtemperatur ermöglicht es Dir, den Teig flexibel vorzubereiten und bis zu 48 Stunden im Kühlschrank aufzubewahren. Das Ergebnis ist eine Pizza mit goldener Kruste, reich an Aromen und perfekter Textur.
 


Produkteigenschaften

Produktname : Costa D'Amalfi Pizzamehl Typ 0

Typ : Weizenmehl Typ 0

Marke: Pizzuti Molino

Hersteller: Molini Pizzuti S.r.l.

Herkunft: Italien, Bellizzi (SA)

Zutaten: Weizenmehl Typ “0”, kann Spuren von Soja enthalten

Füllmenge : 5 kg

Mindesthaltbarkeitsdatum : Siehe Verpackung

Lagerung : Kühl und trocken


Nährwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g)


Energie: 354 kcal / 1501 kJ
Fett: 2g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g)
Kohlenhydrate: 73g (davon Zucker: 0,4g)
Ballaststoffe: 2g
Protein/Eiweiß: 15g (13%)
Salz: <0,004g
 



Lieferumfang

1 x 5 kg Costa D'Amalfi Pizzamehl Typ 0
 


Warum bei Waldis Pizza Shop kaufen?

Waldis Pizza Shop steht für Qualität und Leidenschaft für Pizza. Wir wählen unsere Produkte sorgfältig aus, um Dir das beste Pizzaback-Erlebnis zu Hause zu ermöglichen. Bei uns findest Du nur Zutaten und Zubehör, die wir selbst verwenden und lieben.
 


FAQ

Wie lange sollte der Teig gehen?
Für optimale Ergebnisse empfehlen wir eine Gärzeit von 8-12 Stunden bei Raumtemperatur, mit der Möglichkeit, den Teig bis zu 48 Stunden im Kühlschrank ruhen zu lassen.

Wie lagere ich das Mehl am besten?
Kühl und trocken lagern, um die Qualität des Mehls zu bewahren.