Jermann Vintage Tunina 2023

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden. Das Weingut Jermann kann auf eine lange Geschichte zurückblicken die 1881 begann als der Gründer Anton nach Friaul-Julisch-Venetien kam und das Weingeschäft weiterführte das zuvor in Österreich und Slowenien betrieben wurde. Der Familienbesitz erstreckt sich heute über 150 Hektar von denen 130 Hektar als Weinberge genutzt werden. Diese verteilen sich auf drei Hauptgebiete: auf dem wertvollen Hügel von Ruttars wo die Pflanzen von einem leichten und frischen Boden und einem nicht zu heißen Mikroklima profitieren im Isonzo-Gebiet m it steinigen sonnigen und belüfteten Böden und in der Gegend von Villanova di Farra einem sehr eindrucksvollen Gebiet des DOC Collio. Der Vintage Tunina ist ein ikonischer Wein der in Italien und im Ausland weithin als einer anerkannt ist der die Geschichte der italienischen Weinproduktion geschrieben hat. Er wird aus einer Mischung der typischsten weißen Trauben des Friauls hergestellt: Chardonnay Ribolla Gialla Malvasia Istriana Picolit und Sauvignon die alle ihre eleganten und einzigartigen Eigenschaften vereinen. Im Glas hat er eine sehr helle goldene Farbe. In der Nase entfaltet er ein breites und vielfältiges Duftspektrum mit Noten von tropischen Früchten Orangenblüten und Weißdorn Safran Zedernholz und Mineralien. Am Gaumen ist er weich und agil frisch und angemessen schmackhaft mit sehr langem Nachhall und intensiven Fruchtnoten. Ein einzigartiger außergewöhnlicher Weißwein der zu einer Vielzahl von Fischgerichten passt vor allem gebraten und mit Saucen aber auch zu weißem Fleisch.