Luciano Arduini Simison Amarone della Valpolicella Classico 2019

Jetzt genießen oder bis zu 15-20 Jahre lagern. Eine bis zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren. Das Weingut Arduini blickt auf eine lange Erfahrung in der Weinbranche zurück. Seine Ursprünge reichen bis in die 40er Jahre zurück als Großvater Gabriele das Unternehmen in Marano Valpolicella gründete. Die Weinproduktion wurde dann dank seiner drei Söhne Battista Alfredo und Turiddo die lange Zeit zusammenarbeiteten erweitert. Luciano der heutige Eigentümer hat die innovativen Fußstapfen seines Vaters Battista fortgesetzt. Im Jahr 2002 gelang dem Unternehmen Arduini ein großer Qualitäts sprung indem es die Kellerei modernisierte und vom Verkauf von Massenware zur Vermarktung unter eigener Marke überging. Der Wein wird aus einer Mischung der traditionellen Rebsorten Corvina Corvinone Rondinella und Oseleta gewonnen die von 45 Jahre alten Weinbergen stammen. Die von Hand geernteten Trauben werden dann bis etwa Mitte Januar getrocknet. Der Wein wird dann 24 Monate lang teils in Barriques aus französischer Eiche und teils in amerikanischen Barriques gelagert. Der Wein zeigt eine lebhafte Fruchtnote und ein solides Tanningerüst jedoch mit einem perfekt harmonischen Geschmack und einer weichen langanhaltenden Note. Die ersten Noten die die Nase erreichen sind Eiche Minze Zitrone und Holunder aber auch die Aromen schwarzer Beeren sind beeindruckend (Brombeeren mehr als andere) zusammen mit charmanten süßen Gewürzen. Dies ist ein Wein mit einem einzigartigen Charakter und einer üppigen Textur. Er eignet sich hervorragend zu Wild rotem Fleisch Braten und gereiftem Käse.