Hendi Konvektionsdampfgarer CONTROL, 7x GN1/1, 400V/10400W, BTH 730 x 855 x 850 mm

Konvektionsdampfgarer CONTROL, 7x GN1/1, 400V/10400W Der Hendi Konvektionsdampfgarer CONTROL bietet eine beeindruckende Leistung von 10400W und Platz für 7 GN1/1 Behälter. Aus hochwertigem 18/8 Edelstahl gefertigt, ist er langlebig und energieeffizient. Die doppelte Glastür bleibt kühl und ist in vier Positionen verriegelbar. Gehäuse komplett aus Edelstahl Dampffunktion mit 5-stufiger Regelung Effektive Ofenisolierung – Energieeinsparungen Timer bis 120 min oder Dauerbetrieb Produktion von 105-140 Gerichten pro Tag Abstand der Schalenhalterung: 68 mm 2 Lüfter mit automatischer Rückführung Komp atibel mit Backofenbasis: 229521 Wasserschutzklasse: IPX4 Elektromechanische Bedienung über 3 Drehknöpfe Temperaturbeständigkeit: 100°C bis 270°C Verstellbare Füße für stabile Platzierung LED-Beleuchtung für klare Sicht auf den Garprozess Auffangschale für Kondenswasser mit Ablauf in der Tür Isoliert, um Wärme zu speichern Herausnehmbare innere Glasscheibe Türdichtung aus dickem Silikon Technische Daten Leistung: 10400W Spannung: 400V Kapazität: 7x GN1/1 Maße: BTH 730 x 855 x 850 mm Temperaturbereich: 100°C bis 270°C Timer: bis 120 Min oder Dauerbetrieb Wasserschutzklasse: IPX4