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Bücher EAN 9781743799345

Smoke, Rice, Water - Neuware

Name: Smoke, Rice, Water - Neuware
Brand: Kishwar Chowdhury
SKU: 9781743799345

Hersteller: Kishwar Chowdhury · MPN: M01743799349

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Produktfakten auf einen Blick

Hersteller: Kishwar Chowdhury
EAN: 9781743799345
Hersteller-Artikelnr.: M01743799349
Kategorie: Bücher
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Produktbeschreibung

In Smoke Rice Water, Kishwar Chowdhury shares 100 recipes from the vibrant, interconnected and culinarily underrepresented region of Bengal.With warmth and clarity, she invites readers into her suburban Melbourne kitchen to discover traditional techniques, bold flavours and the foodways of more than 200 million people - from street snacks and Mughal court dishes to fish stews, green mango lentils and the cherished sweets of Bengal.Drawing on her experience as a second-generation migrant, Kishwar brings cultural knowledge, personal history and a fresh perspective to the table, honouring her Ben

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