Rick Steins Far Eastern Odyssey - Rick Stein Gebunden

Diese Reise durch die Gewässer und Landschaften ist ein wahrhaft episches kulinarisches Erlebnis, das mich tief in die Welt des Ostens entführt. Die Darstellung der traditionellen Aromen ist wunderschön und begeisternd.

Wir haben das Buch erhalten und die Aufmachung ist in Ordnung. Die Bindung wirkt solide. Beim Durchblättern hatten wir einige Schwierigkeiten mit der Sprache. Die Lesbarkeit ist für uns akzeptabel, auch wenn wir uns mit dem Inhalt nicht auseinandersetzen konnten.

Mein Englisch ist tatsächlich zu wenig …. deswegen ging es leider zurück

Ich bin begeistert von diesem Buch, ich habe ein paar Jahre in Asien gelebt und ärgere mich immer über die schlappen europärisierten Gerichte , die man hier teilweise sogar in den Restaurants vorgesetzt bekommt und die oft leider wenig mit den richtigen Gerichten zu tun haben. Tolle authentische Rezepte ! Natürlich muss man die ein oder andere Zutat im Asienmarkt bestellen oder kaufen , aber das ist ja nun in Zeiten voon Onlineshopping problemslos sogar von zuhause möglich - und dann schmeckt es eben auch wirklich authentisch ..ich konnte bisher alle Zutaten bekommen (Pandan Blätter war am schwersten aber selbst die gabs Online in einem Asienshop) - 5 Sterne von mir für eines der besten asiatischen Kochbücher, die ich seit langem in den Händen gehalten habe :)...tolle Bilder außerdem....

Ich habe mir das Buch gekauft nachdem ich mir auf dem Rückflug aus kambodscha im Flugzeug ein paar BBC Dokus von Rick Stein angeguckt habe und Lust hatte bestimmte Gerichte die ich mochte auch zuhause selbst zu machen. Wie hier schon oft geschrieben wurde: das tolle an den Rezepten ist, daß sie so nah am Original sind wie möglich. Mir hat schon der Einkauf der benötigten Zutaten wir Galgant oder Gelbwurz großen Spaß gemacht. Pasten, saucen etc Alles wird hier selbst aus frischen Zutaten gemacht. Toll ist auch daß Länder wie Kambodscha und Sri Lanka, deren Essen in Deutschland eher unbekannt ist, hier berücksichtigt werden. Die ersten Rezepte, die ich ausprobiert habe sind richtig gut gelungen und ich freue mich darauf, weitere auszuprobieren.