Isolation and Cloning of Phytase Gene from Diverse Sources - Neu

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Bücher EAN 9783659757501

Isolation and Cloning of Phytase Gene from Diverse Sources - Neu

Name: Isolation and Cloning of Phytase Gene from Diverse Sources - Neu
Brand: Chaitanya Mogal
SKU: 9783659757501

Hersteller: Chaitanya Mogal · MPN: M03659757500

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Produktfakten auf einen Blick

Hersteller: Chaitanya Mogal
EAN: 9783659757501
Hersteller-Artikelnr.: M03659757500
Kategorie: Bücher
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Produktbeschreibung

Phytases fascinated considerable attention from both scientists and entrepreneurs in the areas of biotechnology. Phytic acid is an anti nutritive component in plant-derived food and feed, and therefore enzymatic hydrolysis of phytic acid is desirable. As the primary sequence is emerging, gene cloning would be the next step to redesign this enzyme for novel substrate specificity; thus, genetic manipulation for this enzyme would lead to better catalytic performance with higher turnover rates and this would be industrially important.

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