Kochen fürs Baby und die Familie - Christelle Courrège Céline de Sousa Kartoniert (TB)

Super!

Ein sehr liebevoll gestaltetes Buch mit Rezepten für die Familie - jedes Rezept mit verschiedenen Varianten für die Eltern und das Baby ab 4 Monaten/ ab 6 Monaten/ ab 8 Monaten und ab 12 Monaten. Das Buch enthält viele kreative Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Nachspeisen - von einfach und schnell gemacht bis etwas ausgefallener und kreativer ist alles dabei. Was mir besonders gefällt: Für alle Rezepte sind nur wenige Zutaten (meist 4-6) nötig. Am Anfang des Buches findet man sogar noch tolle Informationen zu einzelnen Produkten und Ernährungstipps für die Kleinen. Ich bin begeistert und würde das Buch wieder kaufen. Absolute Empfehlung und ein "Muss" für Hobby-Köchinnen und Mamis!

Das Buch ist eine sehr gute Art um das Gericht der Familie mit dem des Babys zu verbinden diese Idee hat mich wirklich überzeugt.Einzig die Auswahl der Gerichte entsprechen teilweise nicht meinen Erwartungen es sind viele „spezielle“ Gerichte dabei jedoch wird man fündig

Uns gefällt das Kochbuch leider nicht wirklich, da es am Thema vorbei geschrieben wurde.Zum einen weil wir bislang noch kaum ein Rezept gekocht haben, welches so wie es ist, gut war. Entweder führte es nicht zum gewünschten Resultat, das Ergebnis war zu wenig oder wir mussten Reihenfolge der Arbeitsschritte sowie die Zubereitung fürs Baby ändern um die Gerichte zu zaubern. Diese Punkte lassen ein Kochbuch eigentlich bereits durchfallen.Zum Anderen erfüllt das Buch unserer Meinung nach nicht den Zweck, für den es scheint gemacht zu sein. Nämlich zum Kochen für Baby und Familie. Wir hatten auf Gerichte gehofft, die nicht zu lange dauern, ausgewogen sind und bei denen man fürs Baby mitkocht.Jedoch sind sehr viele Rezepte:- mit einer Zubereitungs-/Kochzeit von mehr als einer Stunde nicht sehr alltagstauglich.- unter den Hauptgerichten sehr Fleischlastig und mit wenig Gemüse (was natürlich Geschmacksache ist, aber für ein Baby/Kind unserer Meinung nach nicht passend)- so angelegt, dass die Zutaten fürs Baby einzelt gegart werden müssen.Insgesamt sind Bilder und Optik schön gemacht, jedoch ist das Layout eher unübersichtlich, da die Beschreibungen für das Baby-Gericht nicht direkt im Rezept auftauchen, was aber helfen würde keinen Schritt zu vergessen.Das Vorwort ist gut gemeint aber schlecht umgesetzt und die Infos der Autoren überflüssig bzw. für den deutschen Leser eher unbrauchbar. Die Grundlagen über die Ernährung eines Baby sind gut beschrieben und hilfreich.Die Gerichte sind wie zu erwarten aus der französischen Küche und geschmacklich gut abgestimmt. Mit mehr Zeit und ohne Kinder, sind diese sicherlich auch vom Nicht-Profi-Koch/Köchin irgendwie kochbar, aber eben nicht wenn man sich genau ans Rezept oder Zutatenangaben hält.