Jamies Wohlfühlküche: Essen, das glücklich macht

Super!

Tolle Rezepte, ich dachte ich brauche nich alle seine Kochbücher - falsch gedacht!

Das Kochbuch fällt zuallererst durch seinen schönen und hochwertigen roten Stoffeinband auf. Er wirkt edel und nutzt sich sicher nicht so schnell ab. Leider ist der Streifen mit Jamie Olivers Bild nicht aufgedruckt sondern nur ein eingeschlagener Papierstreifen. Ich weiß jetzt schon, dass dieser nach ein paar mal benutzen nicht mehr schön aussehen wird.Die Gerichte selber sind in sechs Kapitel eingeteilt. Die Kapitel "Nostalgie" (hauptsächlich klassische britische Gerichte) und "Süsses Glück" (Desserts) sind einleuchtend, bei den anderen Kapiteln (Gute-Laune-Küche, Muntermacher, Rituale, kleine Sünden) war mir die Idee dahinter nicht so ganz klar. Sie beinhalten aber sehr viele internationale Gerichte im klassischen Jamie-Oliver-Stil. Eines der für mich wichtigsten Dinge ist, dass jedes Gericht mind ein Bild dabei hat (Natürlich Geschmackssache, ich aber koche einfach nicht aus Kochbüchern ohne Bilder).Anders als bei Jamie Oliver üblich enthält das Kochbuch nicht nur gesunde Gerichte. Am Ende ist aber ein eigenes Kapitel eingefügt in dem für jedes einzelne Gericht die Nährwerte aufgeführt werden. Sie reichen von sehr gesund und ausgewogen (ca 250kcal pro Portion) zu definitiven Ausnahmegerichten. Zustätzlich gibt es am Ende ein ausführliches Inhaltsverzeichnis um die Gerichte schnell zu finden.Positiv ist mir aufgefallen, dass mindestens die Hälfte der Gerichte vegetarisch ist (im Inhaltsverzeichnis zur schnellen Übersicht mit einem V gekennzeichnet - siehe Bild).Auch gesagt werden sollte, dass man sich für die Gerichte in diesem Buch Zeit einplanen muss. Es sind schon immer wieder schnellere Geriche dabei die 30-45min dauern, die Mehrheit dauert aber 1,5 bis 6 Stunden. Also nichts für die schnelle Abendküche sondern eher was für den Familienbesuch am Sonntag. Alle Gerichte hab ich selbstverständlich nicht ausprobiert, aber für die meisten braucht man keine ausgefallenen Zutaten die man nicht im normalen gut sortierten Supermarkt bekommt.