Name: Meine türkische Küche: 80 aromatische Rezepte von Meze bis Baklava
Brand: Güngörmüs, Ali
SKU: 9783831027866
Price: 19.95 EUR
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Meine türkische Küche: 80 aromatische Rezepte von Meze bis Baklava

Hersteller: Güngörmüs, Ali · MPN: 1090006

3,6/5,0 (5 Bewertungen)

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Zuletzt aktualisiert: 09.10.2026 10:22 Uhr

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Produktfakten auf einen Blick

Hersteller: Güngörmüs, Ali
EAN: 9783831027866
Hersteller-Artikelnr.: 1090006
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Farbe: White
Gewicht: 0.804 kg
Breite: 23 mm
H├Âhe: 265.999 mm
L├ñnge: 197 mm

Produktbeschreibung

Ein so persönliches Kochbuch eines Sternekochs gab es wohl selten: Ali Güngörmüs - der einzige Sternekoch mit türkischen Wurzeln - verrät in diesem Buch seine liebsten Rezepte aus seiner Heimat. Neben traditionellen Gerichten aus seiner Heimat Türkei, greift er auch auf klassische Rezepte seiner Mutter zurück. Ali Güngörmüs fügt jedem Gericht noch seine ganz persönliche Note hinzu: So wird aus Hummus eine Weiße-Bohnen-Creme, der Kebab mal mit Hähnchen und Garnelen zubereitet und Börek im Ofen gebacken statt frittiert. Die Gerichte voller Aromen und spannender Geschmackskombinationen bringen di

Redaktion 30.05.2026 testmonster.de · Redaktion

Dieses Kochbuch ist sehr inspirierend und bietet tolle Rezepte aus der türkischen Küche, obwohl ich mir für die detaillierteren Anleitungen ein wenig mehr Zeit genommen habe. Die Qualität der Rezepte ist jedoch hervorragend und man kann es definitiv empfehlen.

Redaktion 30.05.2026 testmonster.de · Redaktion

Super Buch

chris1983nrw 14.09.2023 amazon.de

Der Artikel kam gut verpackt und in angemessener Zeit an.„Meine türkische Küche“ von einem meiner Lieblingsköche. Voller Erwartung habe ich das Buch bestellt und nach Erhalt geöffnet. Tradition trifft Neuzeit. Die Rezepte sind toll und sorgen für eigene Ideen. Es gibt mehr als nur Döner.Vorteile:- nette kleine Rezept Sammlung- schön illustriert- einige Rezepte neu interpretiertNachteile:- man will mehr davon :-)Ich würde das Buch jederzeit wieder kaufen.

MichGold 14.09.2023 amazon.de

Zunächst einmal stellt das Buch einen sehr guten Einstieg in die türkische Küche dar. Tolle, farbenfrohe Fotografien sowie ein paar Sätze begleiten jedes Gericht.Ein gewisses Gefühl der Erzwungenheit stellt sich jedoch beim Lesen ein: während die Standardrezepte ein durchaus stimmiges Bild der türkischen Küche ergeben, wirken manche der Neukreationen wenig durchdacht. Man wird das Gefühl nicht los, dass der Autor unter Zeitdruck ein neues und modernes Bild der tückischen Küche zeichnen will, ohne sich jedoch Gedanken um die Authentizität der Rezepte und ihrer Einordnung in das Gesamtbild zu machen.Meiner Meinung nach ist die Verknüpfung von Tradition und Moderne nicht ganz so gut gelungen, man hätte vielleicht auf die ausgefallenen Rezepte verzichten können! Dessen ungeachtet ein durchaus solides Werk!

SHAHRAM 14.09.2023 amazon.de

für Linsensuppe ,kocht mit französische Weißwein für 14 € ist nicht traditionelle türkisch sonder Europerisch

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Meine türkische Küche: 80 aromatische Rezepte von Meze bis Baklava

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