Wenn Food Waste sichtbar wird: Zur Organisation und Bewertung von Lebensmittelabfällen (Arbeit und Organisation, Bd. 4)

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Bücher EAN 9783837655384

Wenn Food Waste sichtbar wird: Zur Organisation und Bewertung von Lebensmittelabfällen (Arbeit und Organisation, Bd. 4)

Name: Wenn Food Waste sichtbar wird: Zur Organisation und Bewertung von Lebensmittelabfällen (Arbeit und Organisation, Bd. 4)
Brand: Nadine Arnold
SKU: 9783837655384

Hersteller: Nadine Arnold · MPN: M03837655385

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Produktfakten auf einen Blick

Hersteller: Nadine Arnold
EAN: 9783837655384
Hersteller-Artikelnr.: M03837655385
Kategorie: Bücher
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Produktbeschreibung

Food Waste wird sichtbarer. Damit werden Forderungen nach weniger Lebensmittelabfällen und neuen Formen der Organisation und Bewertung lauter. Doch wie werden sichtbar gewordene Lebensmittelabfälle organisiert und bewertet? Die Beiträger*innen identifizieren Möglichkeiten für einen neuen gesellschaftlichen Umgang mit Food Waste und entdecken gleichzeitig Widersprüche und Schwierigkeiten.

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