Das große Pilzbuch: Sammeln, Kaufen, Züchten, Konservieren, Kochen, Genießen

Natur, Sammelleidenschaft und kulinarischer Genuss, was will man mehr!?Wir kennen uns schon recht gut aus und sammeln schon seit Jahren. Das Buch haben wir uns zunächst wegen der tollen Fotos gekauft. Inhaltlich haben wir nichts auszusetzen und schon viel Neues erfahren. Die Sortenpässe sind klasse und man findet sich rasch zurecht. Das Buch ist noch recht neu und wir freuen uns schon tierisch auf die nächste Pilzsaison. Da wird es dann so richtig zum Einsatz kommen. Die Rezepte sind super lecker. Im Moment ist zwar keine Pilzsaison, doch wir haben die Tipps aus dem Buch beherzigt und einige Pilze eingefroren. Hat alles prima geklappt und wir schlemmen immer noch :-)Wir können dieses Buch nur empfehlen. Die beiden Autoren haben so viel Wert auf Details gelegt, dass wir echt überwältigt sind. Erstklassig!!!