Backbuch: Die hohe Kunst des Backens. Das Standardwerk der französischen Backkunst mit 100 Rezepten. Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck. Eine Backschule der Superlative im Großformat.
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Freizeit, Haus & Garten EAN 9783959614016

Backbuch: Die hohe Kunst des Backens. Das Standardwerk der französischen Backkunst mit 100 Rezepten. Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck. Eine Backschule der Superlative im Großformat.

Hersteller: Christian  ·  MPN: 1219320
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Produktbeschreibung

Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren - denn dann misslingt die Kreation. Dieses Standardwerk zeigt 100 Backwerke, die zunächst in Infografiken entschlüsselt und dann in Bild und Text Schritt für Schritt erläutert werden. So werden Sie Step by Step zum Meisterbäcker - und meistern selbst komplexe Backrezepte: So gelingen Baguette, Brioche, Croissant, Tropézienne oder Pain de Gênes ganz sicher!

Bewertungen & Erfahrungen

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Verteilung basiert auf 3 vorliegenden Einzelbewertungen.

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Redaktion 24.06.2026 testmonster.de · Redaktion
Dieses Buch ist eine wahre Meisterleistung und hat mir gezeigt, wie viel Fingerspitzengefühl beim Backen wirklich erforderlich ist. Ich bin absolut begeistert von der tiefgehenden Darstellung der Kunst des Backens!
Redaktion 24.06.2026 testmonster.de · Redaktion
Dieses Buch ist eine wahre Meisterleistung und bietet tiefgehende Einblicke in die Kunst des Backens, das man unbedingt lesen sollte. Die Anleitung ist sehr präzise und hilft, selbst die perfekte Kreation zu zaubern.
Redaktion 24.06.2026 testmonster.de · Redaktion
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