Raus aus der Käsefalle: Warum der Verzicht auf Käse uns schlanker, gesünder und vitaler macht

Dieses Buch ist ein absoluter Hit und hat mich zum Lachen gebracht, besonders für alle Käseliebhaber! Ich kann es jedem wärmstens empfehlen.

Viele Fakten sind einem bereits bewusst, aber irgendwie hat es bei mir beim lesen "Klick" gemacht und mir fällt es um ein vielfaches leichter, bewusst auf Käse zu verzichten.Es sind sehr viele tolle Rezepte enthalten und alle Behauptungen stets wissenschaftlich belegt.Kann das Buch nur jedem empfehlen der sich mehr mit dem Thema Käse und auch Veganismus beschäftigen möchte.

Dr. Neal Barnard ist ein angesehener Arzt und Professor für Medizin an der George Washington Universität. Außerdem hat er schon einige tolle, und hochinteressante Bücher über Bekämpfung von Diabetes oder Vorbeugung von Alzheimer geschrieben. Auch dieses Buch befasst sich natürlich auch wieder mit diesen Problemen, denn es geht um Käse der unter anderem diese Krankheiten auslösen kann. Käse ist das am Meisten behandelte Lebensmittel, denn von der Herstellung bis zum fertigen Produkt ist es ein langer Weg. Leider hat auch die Industrie ihre Finger mit im Spiel, denn an der Käseproduktion hängen Millionen, daher wird verschwiegen das das Konsumieren von Käse ein gesundheitliches Risiko darstellt. Hoch brisant und sehr informativ!!