Biscotto Stein für Cozze 17 | Ersatzstein für Pizzaofen

Biscotto Stein für Cozze 17 Pizzaöfen – Handgefertigter Ersatzstein für authentische Pizza

Upgrade für deinen Pizzaofen: Der Biscotto-Stein für Cozze-17-Pizzaöfen wurde speziell für das Backen von Pizza bei hohen Temperaturen entwickelt. Er ist aus handgearbeiteter, feuerfester Terrakotta gefertigt und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeaufnahme und -abgabe. So schafft er optimale Voraussetzungen für die Zubereitung authentischer neapolitanischer Pizza.

Die spezielle Terrakotta-Mischung aus sechs ausgewählten Tonarte n ermöglicht die Herstellung eines vergleichsweise dünnen Steins, ohne die typischen Backeigenschaften zu beeinträchtigen. Gleichzeitig verkürzt sich die Aufheizzeit gegenüber dickeren Varianten. Jeder Stein wird in Italien von Hand gefertigt und ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.

Mit seinen Maßen von 42,5 x 42,5 cm eignet er sich ideal als Ersatzstein oder Upgrade für Cozze-17-Pizzaöfen mit quadratischem Pizzastein.
 

Die Highlights des Biscotto Pizzasteins Cozze 17 im Überblick


Passend für Cozze 17 Gas-Pizzaöfen
Passend für Cozze 17 Elektro-Pizzaöfen
Passend für Cozze 17 Thermo Pizzaöfen
Handgefertigt in Italien
Aus feuerfester Terrakotta gefertigt
Hergestellt aus einer Mischung von 6 Tonarten
Für hohe Backtemperaturen geeignet
Unterstützt authentische neapolitanische Pizza
Gleichmäßige Wärmeaufnahme und Wärmeabgabe
Kürzere Aufheizzeit durch geringe Materialstärke
Lebensmittelecht zertifiziert
Jeder Stein ist ein handgefertigtes Unikat
Ideal als Ersatzstein oder Upgrade
Geeignet für Pizza, Brot und weitere Teigwaren
 


Technische Daten des Biscotto Ersatz Pizzasteins:


Geeignet für : Cozze 17 Pizzaöfen mit quadratischem Pizzastein
Material : Feuerfeste Terrakotta
Stärke : 15 mm
Länge : 42,5 cm
Breite : 42,5 cm
Gewicht : ca. 8 kg
Herkunft : Italien
Kompatibilität:  Cozze 17 Gas-Pizzaofen & Cozze 17 Elektro-Pizzaofen & Cozze 17 Thermo Pizzaofen - unter anderem:

Cozze 17
Cozze 17 Elektro
Cozze 17 Thermo




Hinweis : Dieser Biscotto-Stein ist für Cozze 17 Modelle mit quadratischem Pizzastein (42,5 × 42,5 cm) geeignet. Für Cozze Premium Rotate Modelle mit rotierendem Pizzastein wird die runde 42,5-cm-Variante benötigt: Hier entlang.

Bitte beachte : Da jeder Biscotto Stein von Hand gefertigt wird, können Maße und Stärke geringfügig variieren. Der Hersteller weist auf produktionstypische Toleranzen von wenigen Millimetern hin.