Biscotto Stein für Cozze 13 Premium Rotate | Ersatzstein für Pizzaofen

Biscotto-Stein für Cozze-13-Pizzaöfen mit rotierendem Pizzastein - Handgefertigter Ersatzstein aus Italien

Dieser Biscotto-Stein wurde speziell für das Backen von Pizza bei hohen Temperaturen in Cozze 13 Pizzaöfen mit rotierendem Pizzastein entwickelt. Der handgefertigte Pizzastein aus feuerfester Terrakotta sorgt für eine gleichmäßige Wärmeaufnahme und -abgabe und schafft so die idealen Voraussetzungen für die Zubereitung authentischer neapolitanischer Pizza.

Die spezielle Terrakotta-Mischung aus sechs ausgewählten Tonarten erm&oum l;glicht die Herstellung eines vergleichsweise dünnen Biscotto-Steins, ohne die typischen Backeigenschaften eines traditionellen Biscotto-Bodens zu beeinträchtigen. Dadurch verkürzt sich die Aufheizzeit, während die charakteristischen Vorteile eines Biscotto-Steins erhalten bleiben. Jeder Stein wird in Italien von Hand gefertigt und ist für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.

Mit einem Durchmesser von 34 cm eignet er sich ideal als Ersatzstein oder Upgrade für alle Cozze-13-Pizzaöfen mit rotierendem Pizzastein – unabhängig davon, ob es sich um ein Gas- oder Elektromodell handelt.
 


Die Highlights des Biscotto Ersatzsteins Cozze 13 Rotate im Überblick


Passend für alle Cozze 13 Pizzaöfen mit rotierendem Pizzastein
Geeignet für Gas- und Elektro-Pizzaöfen
Passend für Cozze 13 Premium Rotate
Passend für Cozze 13 Premium Rotate Black Edition
Passend für Cozze 13 Elektro Premium Rotate
Handgefertigt in Italien
Aus feuerfester Terrakotta gefertigt
Hergestellt aus einer Mischung von 6 Tonarten
Für hohe Backtemperaturen geeignet
Ideal für neapolitanische Pizza
Gleichmäßige Wärmeaufnahme und Wärmeabgabe
Kürzere Aufheizzeit durch geringe Materialstärke
Jeder Stein ist ein handgefertigtes Unikat
Ideal als Ersatzstein oder Upgrade für den Originalstein
 


Technische Daten des Biscotto Ersatz Pizzasteins:


Geeignet für : Alle Cozze 13 Pizzaöfen mit rotierendem Pizzastein (Gas- & Elektro Pizzaöfen)
Material : Feuerfeste Terrakotta
Stärke : 15 mm
Durchmesser : 34 cm
Gewicht : ca. 5 kg
Herkunft : Italien
Kompatibilität : Passend für unter anderem:

Cozze 13 Premium Rotate
Cozze 13 Premium Rotate Black Edition
Cozze 13 Elektro Premium Rotate
sowie weitere Cozze 13 Modelle mit rotierendem 34-cm-Pizzastein.




Hinweis : Da jeder Biscotto Stein von Hand gefertigt wird, können Maße und Stärke geringfügig variieren. Der Hersteller weist auf produktionstypische Toleranzen von wenigen Millimetern hin.