The Prisoner Wine Company Chardonnay 2021

Jetzt trinken oder bis zu 10 Jahre lagern. Gekühlt servieren. Die Prisoner Wine Company genießt dank ihrer Vision und ihrer eigenwilligen Einstellung die Dinge anders zu machen als alle anderen kalifornischen Weingüter Kultstatus. Sie arbeiten eng mit Partnerwinzern in einigen der besten Regionen Nordkaliforniens zusammen um außergewöhnliche Weine mit viel eigentümlichem Charakter herzustellen. Dieser bezaubernde Chardonnay wird nach demselben Ethos hergestellt wie ihr berühmter The Prisoner Red Blend. Es ist eine aufregende Kombination aus Chardonnay Roussanne und Gewürztraminer drei R ebsorten die noch nie zuvor für den kommerziellen Handel miteinander verschnitten wurden. Die Früchte stammen aus der kalifornischen Region Carneros wo die Nähe zum Meer dazu beiträgt dass der Wein trotz der heißen Sommertage seine Frische und seine feinen Aromen behält. Das Bouquet ist voll von reifer Ananas grünem Apfel und Vanillenoten während der erste Schluck mit seiner Frische den Aromen von Obstbäumen und einem Hauch von Gewürzen und Röstaromen lange auf der Zunge verweilt. Die ideale Ausgewogenheit und Lebendigkeit dieses Weins macht ihn zu einer guten Wahl um ihn noch ein paar Jahre zu lagern oder ihn jetzt zu cremigem Käse gebratenem Fisch wie Heilbutt oder Wolfsbarsch oder sogar zu einem gegrillten Käse-Sandwich zu genießen.