Sieur dArques Premiere Bulle Rose Cremant

Lagerung bis zu 4 Jahre. Servieren Sie ihn gut gekühlt. Die verführerische juwelenartige pinke Farbe dieses eleganten Schaumweins fällt sofort ins Auge während das Bouquet verlockende Nektarinen- und Pfirsicharomen sowie Brioche- und Röstnoten zu bieten hat die bis zum Gaumen durchdringen. Der erste Schluck offenbart seidenglatte Blasen einen erfrischenden Säuregehalt und einen langen sauberen Abgang. Hierbei handelt es sich um einen unkomplizierten trockenen Cremant der sich perfekt als Aperitif eignet oder auch hervorragend zu in der Pfanne gebratenem Fisch frischen Meeresfrüchten od er auch einfach zu einer großen französischen Käseplatte gereicht werden kann. Wie bei den meisten Cremant de Limoux Weinen ist die Grundlage dieses Weines die Chardonnay Traube die auf den außergewöhnlichen kalkhaltigen Weinbergen von Sieur d’Arques nahe der Gebirgsausläufer der Pyrenäen wachsen. Dies trägt zu einem eleganten raffinierten Perlwein bei der auf dem Gaumen eine feine kalkhaltige Mineralität vorweist. Die Weinhersteller fügen auch eine kleinere Menge Chenin Blanc sowie einen Spritzer Pinot Noir hinzu der diesem Wein seine unverwechselbare Farbe verleiht. Die Sieur d’Arques Genossenschaft stellt diesen Wein gemäß der traditionellen Methode her die auch bei der Herstellung von Champagner zur Anwendung kommt. Der Wein unterzieht sich einer zweiten Gärung in der Flsche und wird dann für 12 Monate mit dem Weintrub gereift wodurch eine kräftige wohlgerundete Textur und feine Noten von Gebäck Nüssen und frischgebackenem Brot geschaffen werden.