REDFOX Elektro Kipppfanne automatisch, 120 Liter, Edelstahlboden, 18 kW, Standgerät, BTH 1200 x 900 x 900 mm

Elektro Kippbratpfanne 120 Liter mit motorisch REDFOX BRM 90/120 E/N Das Modell BRM 90/120 E/N von REDFOX ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküche und Foodservice konzipiert. Die Standausführung ist für den dauerhaften Einsatz in professionellen Küchenlinien ausgelegt. Mit 400 V / 3N / 50 Hz und einer Leistung von 18 kW bietet das Gerät zuverlässige Leistung für Braten, Kochen und Schmoren. Mit einem Nutzvolumen von 120 Liter eignet sich das Gerät für größere Produktionsmengen. Die motorische Kippung erleichtert das Ausgießen und Entleeren des Behälters. Die Befüllung erfo lgt über mechanischer hahn. Beckenvolumen: 120 Liter Nutzvolumen: 120 Liter Temperaturbereich: 50 – 300 °C Sicherheitsthermostat: vorhanden (bis 360 °C) Bodenmaterial: Edelstahl - für das Kochen geeignet, einfache Wartung Bodenstärke: 12 mm Pfannentyp: kippbar Kippung: motorisch Befüllung: Mechanischer Hahn Beckenform: praktisch geformte Tülle der Wanne zur Minimierung der Verluste beim Ausgießen des Inhalts Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung Arbeitsfläche: AISI 304 Bauart: Standgerät Beckenabmessungen (BTH): 1121 x 566 x 223 mm Indikatoren: Betrieb und Heizen Verstellbare Füße: Ja Leiterquerschnitt [mm²]: 5 Wasseranschluss: 1/2” Technische Daten Anschluss: 400 V / 3N / 50 Hz Leistung: 18 kW Schutzart: IPX4 Abmessungen (BTH): 1200 x 900 x 900 mm Gewicht: 240 kg netto