Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett

Kabinett-Riesling aus einzigartiger Lage Wer die Mosel flussaufwärts aus Kinheim kommend verfolgt, erblickt schon von Weitem am rechten Ufer einen rot leuchtenden Steilhang. Es lohnt sich, den Kurs zu halten, denn dabei handelt es sich um den weltberühmten Weinberg Ürziger Würzgarten. Ernst »Ernie« Loosen gehört zu den glücklichen Winzern, die an diesem außergewöhnlichen Ort Riesling-Reben besitzen. Und Sie gehören zu den Glücklichen, die von seinem famosen Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett kosten dürfen!Die markante rote Färbung erhält der Weinberg von verwittertem roten Schiefe rgestein. Der Boden prägt aber nicht nur das Landschaftsbild. Auch für den Geschmack des Rieslings ist er entscheidend. So suchen Rieslinge aus dem Ürziger Würzgarten in ihrer exotisch-würzigen und prägnant mineralischen Art ihresgleichen. Dieser Kabinett macht da keine Ausnahme. Um seine typische Frische und Zartheit zu erhalten, lässt Ernst Loosen die Trauben bei normaler Reife zu Beginn der Ernte lesen.Im Glas zeigt sich der Wein hellgelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft erinnert an Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchte, ist sehr fein und zart. Dahinter taucht eine elegante Kräuterwürze auf sowie die typisch mineralischen Noten großer Mosel-Rieslinge. Finessenreich und frisch präsentiert sich der Riesling auch am Gaumen, wo die Restsüße zusammen mit der lebendigen Säure ein schönes Spiel anstimmt. Mit elegantem Schmelz und überzeugender Länge klingt dieser Kabinett dann ganz langsam aus. Schade eigentlich. Denn von dieser Qualität bekommt man nie genug…