Oyo Skarvet Opal Chef´s Knife, Küchenmesser, grau

Das Opal Damascus Kochmesser verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie. Die Klinge des Messers besteht aus einem Kern aus VG10-Stahl, der von 66 Lagen aus 431er- und 304er-Stahl umgeben ist, was für eine scharfe und langlebige Klinge sorgt. Sie ist auf eine Härte von 58-62 auf der Rockwell-Skala gehärtet und auf einen Schneidwinkel von 16 Grad geschliffen. Der Griff besteht aus grauem Pakkholz, das für seine Festigkeit und Langlebigkeit bekannt ist. Das Messer wird mit einer grauen Lederscheide geliefert, die die Klinge schützt und eine sichere Aufbewahrung ermöglicht. Technische Daten und Merkmale: - Klinge aus VG10-Stahl mit 66 Lagen 431er- und 304er-Stahl - Härte: 58-62 Rockwell - Schneidwinkel: 16 Grad - Griff aus grauem Pakkholz - Wird mit grauer Lederscheide geliefert