Maugeri Catarratto 2025

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich. Das Weingut Maugeri liegt in Sizilien an den Hängen des Ätna im Dorf Milo und besitzt etwa 7 Hektar neu bepflanzte Weinberge in Buschform zwischen Contrada Praino und Contrada Volpare. In dieser für ihre Weißweintradition bekannten Region produziert das von Renato und seinen Töchtern Carla, Michela und Paola geführte Weingut neben dem „Etna Bianco Superiore“ und dem „Etna Rosato“ eine Reihe von IGT-Weinen. Ihre hervorragenden Weine zeugen von großem Respekt vor dem Terroir und den lokalen Weinbautraditionen. Die Catarratto-Trauben s tammen aus einem biologisch bewirtschafteten Terrassenweinberg im Bezirk Volpare-Milo, etwa 700 Meter über dem Meeresspiegel am Osthang des Ätna. Hier wurzeln die Reben, die traditionell als Buschreben erzogen werden, in sandigem, mineralreichem Vulkanboden und profitieren von einer Nordlage. Nach der manuellen Lese und der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein vor der Abfüllung etwa vier Monate lang auf der Hefe. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer leuchtenden strohgelben Farbe. Sein Aromaprofil entfaltet Noten von Zitrusfrüchten und weißen Beeren, ergänzt durch blumige und aromatisch-kräuterige Anklänge. Am Gaumen zeigt der Wein einen eleganten und zarten Charakter mit einer ausgeprägten salzigen Note. Er ist frisch, lebhaft und mineralisch mit einem langen, anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Fischsuppen.