HENSCHKE JULIUS 2021 - HENSCHKE

Jetzt genießen oder bis zu 25 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Die Familie Henschke ist seit über 150 Jahren Winzer seit Johann Christian 1862 die beschwerliche Reise aus Brandenburg antrat und seine ersten Weinberge in Barossa anlegte. Heute wird das Weingut von den Winzern Stephen und Prue in fünfter Generation geführt unterstützt von der nächsten Generation der Henschkes Johann Justine und Andreas. Wie ein so langes Erbe schon zeigt kümmern sich die Henschkes gut um ihre südaustralische Heimat. Sie ernten von Weinbergen in der gesamten Barossa-Region darunter auch im Eden V alley einer sehr bekannten und hoch gelegenen Unterregion aus der dieser konzentrierte Riesling stammt. Dieser 100%ige Rieslingwein ist blassgelb mit grünen Reflexen und strotzt nur so vor Charakter. Erfrischende Aromen von Limetten weißen Blüten und Orangenschalen strömen aus dem Glas. Am Gaumen ist er herb und konzentriert Aromen von Grapefruitsaft und Limettenzeste werden durch süße Pfirsichnoten ausgeglichen. Im langen Abgang zeigt dieser Wein auch eine starke Mineralität und eine ansprechende Feuersteinnote. Die Weinberge des Eden Valley liegen auf einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel und sind damit perfekt für die Erzeugung alterungsfähiger Rieslinge. Dieser Wein hat noch viele Jahre vor sich kann aber auch schon jetzt genossen werden. Servieren Sie ihn gekühlt zu Meeresfrüchten leichten grünen Salaten oder butterweichem Spargel.