Systemgastronomie & Gast m CD-ROM - Anton Beer Hermann Grüner Thomas Keßler Conrad Krödel Reinhold Metz Andrea Stewen Gebunden

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EAN 9783805705967

Systemgastronomie & Gast m CD-ROM - Anton Beer Hermann Grüner Thomas Keßler Conrad Krödel Reinhold Metz Andrea Stewen Gebunden

Name: Systemgastronomie & Gast m CD-ROM - Anton Beer Hermann Grüner Thomas Keßler Conrad Krödel Reinhold Metz Andrea Stewen Gebunden
Brand: Pfanneberg
SKU: 9783805705967
Rating: 4.7 (3 reviews)

Hersteller: Pfanneberg

4,7/5,0 (3 Bewertungen)

Produktfakten auf einen Blick

Hersteller: Pfanneberg
EAN: 9783805705967
Ø Bewertung: 4,7 / 5,0 (3 Bewertungen)
Farbe: White
Gewicht: 1.655 kg
Breite: 30 mm
H├Âhe: 265.999 mm
L├ñnge: 195 mm

Produktbeschreibung

Dieser Titel vermittelt alle Inhalte für die Ausbildung zum Fachmann zur Fachfrau für Systemgastronomie. Von den Standardwerken zur gastronomischen Ausbildung hat es die bewährte didaktisch-methodische Grundstruktur übernommen: Pädagogische Schwerpunkte sind die Vermittlung von Fach- und Handlungskompetenz sowie die Hinführung zum gastorientierten Handeln. Dabei berücksichtigt das Buch neben speziellen Themen für Quick-Service-Restaurants auch klassische gastronomische Themen für Full-Service-Restaurants. Die Gliederung des Buches entspricht exakt den Lernfeldern des Lehrplans. In den Lernfeld

Bewertungen & Erfahrungen

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Verteilung basiert auf 3 vorliegenden Einzelbewertungen.

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Redaktion 09.07.2026 testmonster.de · Redaktion

Wichtig!

Marc 08.04.2024 amazon.de

Dieses Buch beinhaltet alles, was man für die dreijährige Ausbildung braucht (und noch vieles darüber hinaus).Viele Abbildungen, Praxisfotos und Übersichten erleichtern das Verständnis der Sachverhalte (v.a. im dritten Ausbildungsjahr). Nur zu empfehlen!

lothar buhk 08.04.2024 amazon.de

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