Das große Hohenloher Backbuch: Mit über 50 Rezepten und vielen Meistertipps

Was sind die beliebtesten Rezepte aus Hohenlohe? Der Meisterbäcker Ingmar Krimmer hat sich in der Region und in der eigenen Backstube auf die Suche gemacht. Gesammelt hat er teils Urhohenlohisches, teils Modernes aus der Heimat - vom Bauernbrot bis zum Fränkischen Foccacia. In seinem großen Backbuch stellt er 50 knusprige, würzige und süße Lieblingsrezepte vor und gibt wertvolle Spezialtipps. So lernt auch der Reingeschmeckte, wie ein Hohenloher Blooz zum Original wird und wie der Profi Brezeln und Flachswickel schlingt. Mit einem kleinen ABC der Mehltypen und Brotgewürze! Ein traumhaftes Back buch, das man gerne mit ins Bett nimmt! EAN: 9783982023168 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Erscheinungsjahr: 24.07.2021 Produktform: Leinen, Gebunden Autoren: Krimmer, Ingmar Fotograph: Haas, David Seitenzahl/Blattzahl: 263 Abbildungen: Food-Fotografien Keyword: Blooz; Backrezepte; Schwäbisch Hall; Flachswickel; Urgetreide; Croissant; Bauernbrot; Brezel; Alte Rezepte; Backen mit alten Sorten; Hohenlohe; Sauerteig Fachschema: Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Backen~Teig Fachkategorie: Kochen / Essen nach Zutaten, Backen: Brot & Kuchen Region: Baden-Württemberg Thema: Entdecken Text Sprache: ger Verlag: Molino Verlag GmbH Länge: 284 mm Breite: 220 mm Höhe: 27 mm Gewicht: 1285 gr Genre: Sachbuch/Ratgeber Herkunftsland: TSCHECHISCHE REPUBLIK (CZ)