Lingua Franca Avni Pinot Noir 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Lingua Franca ist ein amerikanisches Weingut im Herzen der außergewöhnlichen Weinregion Eola-Amity Hills im Willamette Valley in Oregon. Das Weingut wurde 2012 von Larry Stone in Zusammenarbeit mit dem renommierten Weinbauern Dominique Lafon und dem Winzer Thomas Savre erworben und gehört nun zu den Constellation-Marken. Lingua Franca stellt hochwertige Pinot-Noir- und Chardonnay-Weine her und folgt dabei den Grundsätzen einer schonenden biologischen und biodynamischen Landwirtschaft. Die Pinot-Noir-Traub en stammen zu etwa einem Drittel aus ausgewählten Parzellen des Weinguts und zu etwa zwei Dritteln aus benachbarten Weinbergen in den Eola-Amity Hills darunter Hope Well die South Salem Hills und Yamhill-Carlton. Nach der Handlese erfolgt die Gärung (je nach Herkunft getrennt) spontan in mittelgroßen bis großen Edelstahltanks und Betontanks. Die fertigen Weine ruhen ein Jahr lang in französischen Eichenfässern (27 % davon neu) bevor sie endgültig vermischt werden. Der Pinot Noir Avni ist ein lebendiger blumiger und duftender Wein mit einem breiten und fröhlichen aromatischen Profil mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren Kirschen und Rosenblättern gefolgt von einem Hauch von süßen Gewürzen aromatischen Kräutern und Teeblättern. Am Gaumen ist er saftig und weich mit einem mittleren Körper einer gut definierten Säure und einer angenehmen mineralischen Note. Die Tannine sind straff und gut eingebunden. Der Abgang ist lang und harmonisch fruchtig. In der Kombination mit Speisen ist er ein vielseitiger Wein: Er passt gut zu weißem Fleisch und Lachs Tomatentarte und Pilzrisotto.